雜菌 相關資訊
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酒皇叔：白酒釀造過程中，發酵出現異常的挽救方法
娛樂 2023.07.15
在白酒釀造過程中，發酵環節至關重要，也是白酒品質的關鍵環節，今天酒皇叔和大家分享一下發酵過程中出現的幾種異常及挽救方法。 一、冷反燒：在裝缸時，配糟攤晾過久，極易感染雜菌，以致從吹口逸出的二氧化碳氣體...
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釀造白酒出酒率的影響效意不高是什么原因呢？
娛樂 2024.02.19
酒在生活中無處不在。可以喝。可以賺錢，爲什么現在很多人選擇釀造純糧酒开家庭酒坊賺錢呢，因爲市場大，利潤高，而且有更多的有保障，釀酒養豬，穩賺不不輸，但是很多人不解的是釀酒的過程中會出現各種各樣的問題，...
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看似純天然的“自釀酒”，爲何不能喝?
娛樂 2024.11.23
隨着社會的不斷進步，現在市面上很多商販爲了獲取更多的利潤去販賣“假酒”，但消費者也很聰明，爲了避免买到假貨，很多人都嘗試自己釀酒，不僅有糧食酒，還有果酒等。 近些年短視頻的盛行，視頻分享着所謂的釀造教...
