感官 - 相關報道 - 獅城焦點

娛樂 2023.07.17

“聞”香識好酒電影《聞香識女人》中的經典探戈Por una cabeza，在小提琴的演奏中，是那么的醇厚，更有甚者，香奈爾曾宣稱：“不用香水的女人是沒有未來的女人”。在此，《華夏酒報》記者套用香奈...

娛樂 2023.08.04

藍莓果酒是藍莓果實發酵而制成的一種果酒，顏色是其重要的商品屬性，也是消費者選購藍莓果酒的首要因素，因此，對於藍莓酒生產商來說，實現藍莓果酒顏色的一致性，就顯得格外的重要。本文介紹了分光測色儀用於藍莓果...

娛樂 2023.09.24

青島國凌酒業：醬酒品評的幾個小知識點 1. 醬酒鑑評的基本方法有哪些？醬酒鑑評一般以感官鑑評爲主，也可以通過科學儀器分析醬酒詳細指標。 2. 品評醬酒對品酒環境有何要求？品酒室要求光线充足、柔和、...

娛樂 2023.09.24

青島國凌酒業：醬酒品評的幾個小知識點 1. 醬酒鑑評的基本方法有哪些？醬酒鑑評一般以感官鑑評爲主，也可以通過科學儀器分析醬酒詳細指標。 2. 品評醬酒對品酒環境有何要求？品酒室要求光线充足、柔和、...

娛樂 2024.03.26

今年一月和二月，天津科技大學郭學武教授團隊和國台酒業集團合作連續在國際食品頂級期刊《LWT - Food Science and Technology》和《Trends in Food Science...

娛樂 2024.03.26

今年一月和二月，天津科技大學郭學武教授團隊和國台酒業集團合作連續在國際食品頂級期刊《LWT - Food Science and Technology》和《Trends in Food Science...

娛樂 2024.04.28

感官評價是檢驗白酒感官質量最有效的方法，在白酒的釀造生產過程中的地位不可替代，隨着白酒企業的發展和規模的擴大，感官評價在白酒生產及質量控制中發揮的作用越來越大。通過白酒品評，有助於在生產上及時發現白酒...

娛樂 2024.04.28

感官評價是檢驗白酒感官質量最有效的方法，在白酒的釀造生產過程中的地位不可替代，隨着白酒企業的發展和規模的擴大，感官評價在白酒生產及質量控制中發揮的作用越來越大。通過白酒品評，有助於在生產上及時發現白酒...

娛樂 2024.06.26

在流轉的時光中，紅酒以其不同的魅力，詮釋着浪漫與詩意，爲我們帶來一場特別的感官盛宴。今天，就讓我們一起沉醉在雷盛紅酒的醇香中，感受那份不同的浪漫與詩意。一、紅酒的色彩之魅紅酒，如同夕陽下的晚霞，閃...

娛樂 2024.08.29

中國白酒的風味體系源遠流長，包含清雅型、豉香型、濃香型、醬香型等典型風味。在中國白酒的研究中，目前餐酒搭配研究局限於一些地區性共識或傳統搭配指南，依賴於定性分析和傳統經驗。例如，以往的綜述文獻指出，...

娛樂 2024.10.19

酒水飲料成分檢測多少錢，佛山華謹酒水，飲料測試中心，專業從事測試服務，CMA，CNAS 資質，平均有十多年測試經驗的專業人員，可出具相關專業的測試報告。我們的服務優勢：擁有專業的技術支持和檢測團隊；測...