娛樂 2023.05.18
“借問酒家何處有,牧童遙指杏花村”。 山西位於我國的華北地區,自古就是酒香飄逸之地,有“表裏山河”的美稱,而在山西,飲酒風俗傳承已久,美景配美酒,是山西最大的特色,而山西酒也以汾酒最爲出名。 在山西,...
娛樂 2023.06.01
說起山西,大家的第一印象一定是煤炭資源豐富,以及廚房裏最常見的老陳醋。 除了以上兩個特點,山西美食也是一道美麗的風景线,什么刀面,羊肉雜燴,羊肉饅頭,這樣的食物已經出現在你的腦海中,只是想想讓人流口水...
娛樂 2024.07.20
什么是“國曲”之本?筆者認爲,對中國酒曲做出“本源性、根本性、本質性”的貢獻,方可稱之爲“國曲”之本。一是要參與中國酒曲的起源;二是要參與中國酒曲的關鍵性演變;三是要在理論和實踐上都有歷史性貢獻;四是...
娛樂 2024.07.24
在山西人的眼裏,豆角燜面幾乎是喫的最多的面了,它的制作非常的簡單,但是喫起來確實非常的好喫,聽名字就知道,這種面主要是用豆角和面制作而成,並且最紅要的是,當你制作的時候可以隨你自己的口味來添加原料。 ...
娛樂 2024.09.13
清晨的第一縷陽光灑在古城牆上,山西大地緩緩蘇醒。街角飄來陣陣香氣,勾起我的味蕾,也勾起我對家鄉的思念。 作爲一個漂泊在外的山西娃,每每想起家鄉的早餐,總是忍不住流下口水。今天,就讓小魚帶你一起,解鎖山...
娛樂 2024.09.13
清晨的第一縷陽光灑在古城牆上,山西大地緩緩蘇醒。街角飄來陣陣香氣,勾起我的味蕾,也勾起我對家鄉的思念。 作爲一個漂泊在外的山西娃,每每想起家鄉的早餐,總是忍不住流下口水。今天,就讓小魚帶你一起,解鎖山...
娛樂 2024.09.23
“天上一輪明月,人間一塊月餅”。盡管離中秋節還有將近一個月,但隨着節日的臨近,月餅已經在各大市場、超市變得火爆起來。 說起“月餅”這一中秋節標志性節物,就必須提到山西人最愛喫的,擁有600多年歷史,保...
娛樂 2024.11.08
標題:這種面食有點怪,名字奇怪味道確美味至極,只有山西人知道! 導語:在這個美食的世界裏,總有一些看似怪異的食物,卻能帶給我們意想不到的美味。今天,我們就來探討一種來自山西的獨特面食——“刀削面”,它...