地方風味 相關資訊

• “山西菜上不得台面”？網友：好喫就行！

  娛樂 2024.07.27

  圖源：電視劇《亮劍》視頻截圖 近幾年，《亮劍》中楚雲飛關於山西菜的調侃成了網絡“熱梗”，引發了不少網友的討論。有的網友說：“確實上不得台面。”也有不少網友表示，“真的好喫！” 幾千年以來，中華大地因地...

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• 酸嘢受歡迎是有原因，究其原因，全球人都好這么一口！

  娛樂 2024.08.19

  民以食爲天，在歷史的進程之中，最能反映一段時間的文化的，往往就是百姓每日都會做的事——喫。今天，讓我們一同探討一個既熟悉又充滿神祕感的話題——酸嘢，這個在廣西乃至兩廣地區廣受歡迎的美食，是如何被發明出...

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• 舌尖上的湖南：六大硬菜

  娛樂 2024.11.03

  剁椒魚頭： 這是湘菜的經典代表之一，具有極高的知名度。選用新鮮的胖頭魚魚頭，將其清洗幹淨後，鋪上一層湖南特產的剁椒。剁椒的辣味與魚頭的鮮美相互融合，魚肉鮮嫩細滑，剁椒的辣香滲透進每一絲魚肉之中，鮮辣可...

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