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  • 誰才是“川菜一哥”?樂山還是自貢?拿各自招牌菜來對比一下

    娛樂 2024.11.01

    提起川菜,還未开口,口水便已經开始條件反射般的在口腔中“泛濫”。民間有“四川麻辣,貴州酸辣,湖南香辣”的說法,而以麻辣聞名的川菜,僅僅是想到它,“麻”與“辣”的滋味仿佛已經在舌尖纏繞。 川菜孕育於商周...

    作者/編譯: admin 閱讀全文→

  • 川菜的三大流派各有什么特點

    娛樂 2024.12.06

    川菜的三大流派各有什么特點 文、圖/章繼剛 在中國博大精深的飲食文化中,川菜猶如一顆璀璨的明珠,以其獨特的麻辣鮮香、口味豐富而著稱於世。然而,川菜並非鐵板一塊,其內部蕴含着豐富的多樣性和深厚的文化底蕴...

    作者/編譯: admin 閱讀全文→

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