在家自制奧利奧芝士蛋糕，入口即化，不用烤箱，簡單零失敗
2023-08-31 20:12 admin
天氣越來越熱，總想喫點冰冰的東西。剛好看到家裏還有兩袋奧利奧餅幹，於是就做了這款奧利奧芝士蛋糕，冷藏後口感細膩綿軟，奶香濃鬱，做法也是非常簡單，不用烤箱也能做，下面看看做法吧。
所需材料如下：
餅幹底：奧利奧碎200克，黃油50克（提前融化）
芝士糊：奶酪300克，白砂糖80克，酸奶400克，奧利奧碎40克，純牛奶100克，吉利丁片15克（提前用冰水泡軟），鹽2克
1.先做餅幹底。先將奧利奧餅幹中間的白色部分去掉，將餅幹壓碎，稱200克奧利奧餅幹碎，加入50克融化的黃油拌勻。
2.拌勻後，拿一個8寸活底模具，將奧利奧餅幹碎倒入模具中壓實，把表面壓平整，然後把模具放入冰箱冷藏。
3.現在來做芝士糊。把300克奶酪和80克白砂糖，隔水加熱至糖融化，再加入400克酸奶和40克奧利奧碎，2克鹽拌勻。
4.將100克牛奶隔水加熱，把泡軟的吉利丁片撈出瀝幹水的加入牛奶中，攪至融化，再倒入酸奶糊中攪勻，最後倒入模具中，表面抹平，擺上幾塊奧利奧餅幹。放入冰箱冷藏3小時凝固後脫模。
暑假和孩子一起做一個奧利奧芝士蛋糕，不僅解暑，還可以鍛煉孩子的動手能力，喜歡喫甜品的朋友不要錯過哦。
鄭重聲明：本文版權歸原作者所有，轉載文章僅為傳播信息之目的，不構成任何投資建議，如有侵權行為，請第一時間聯絡我們修改或刪除，多謝。
標題：在家自制奧利奧芝士蛋糕，入口即化，不用烤箱，簡單零失敗
地址：https://www.sgitmedia.com/article/9198.html
相關閱讀：
- 蘭陵美酒花开韓國市場海外客戶組團到廠參訪 2024-11-21
- 從小酒館到啤酒王國，你也可以！啤酒專營店加盟新鮮出爐 2024-11-21
- 冬藏美酒攻略：讓SOD葡萄酒保持最佳狀態的4個關鍵要素 2024-11-21
- 看白酒老饕如何選老酒、藏好酒 2024-11-21
- 高檔酒表現穩健，中檔酒貢獻增量水井坊連續三個季度實現業績增長 2024-11-21
- 姑娘跟你回家了，不喝一杯怎么下一步？ 2024-11-21
- 入冬了教你做醬肉，醃制前多加1步，不易變質醬香更濃鬱 2024-11-21
- 溫情滿溢，一碟醬油手撕雞的家常記憶 2024-11-21
