初秋，來一碗健脾補血粥!

2023-08-05 20:01 admin

粥，裏面含着無數的種子，種子的力量是強大的，中國人很早就在《黃帝內經》裏記載“五谷爲養”，養我們的生生之機，養我們的生命，養我們的精氣神，讓我們像種子一樣充滿力量。

谷物的種子，經過火的慢熬，熬成一碗可口的粥，更好消耗吸收，爲身體節約許多氣血，《粥記》說：“每日起，食粥一大碗，空腹胃虛，谷氣便作，所補不細，又極柔膩，與腸胃相得，最爲飲食之妙訣。”

經過一個夏天的氣血消耗，我們要向大自然學習，在秋冬把能量回收回來，生活節奏放慢，摒除外界的喧鬧，把力量放在自己的身上，在廚房裏認真煲一鍋粥，讓日子清淨而柔情，滋養身心。

初秋，

喝一碗健脾補血粥，

認真對待我們腸胃。

健脾補血粥：

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原料：粳米60克、生薏米仁、百合、蓮子、山藥各15克、大棗（紅棗）5個。

做法：將薏米仁、百合、蓮子幹、山藥幹提前浸泡30分鐘，然後與大米、紅棗一起熬粥，待粥煮熟後，即可食用。

功效：健脾祛溼、安神潤肺、補血，很適合初秋有點秋燥，體內又有點溼氣的小夥伴，2歲以上小朋友也可以食用，但是以喝粥爲主。

龍眼肉粥：

原料：龍眼幹15克、紅棗5個、大米60克

做法：將所有原料一起放入鍋中，一起熬粥，待粥煮熟後，即可食用。

功效：白露之後，天氣微涼，對於體寒氣血不足、手腳容易冰涼的人而言，桂圓是不錯的選擇，可以養心神，補氣血，《滇南本草》載：龍眼肉能“養血安神，長智斂汗，开胃益脾”。

龍眼幹與紅棗大米一起熬粥，更助力身體消化吸收，補血效果更好。

百合山藥粥：

原料：百合幹10克、新鮮山藥50克、粳米30克

做法：提前將百合幹浸泡30分鐘，然後與大米一起熬粥，煮半熟後，將切好的山藥片一起放入熬粥，待煮熟後，即可食用。

功效：脾胃爲氣血生化之源，孩子脾肺較弱，特別需要健脾養肺，百合山藥粥可以健脾潤肺、養陰，適合陰虛容易有內熱孩子，在秋天的養護脾胃，脾胃好了，氣血就足了。

秋安！

愿你與美好不期而遇，

愿你在平淡的日子中起舞，

平安而喜樂！