蓮子與它是“天生一對”，搭配在一起，養心安神，提高免疫力

2023-08-05 08:06 admin

最近看到大街小巷除了叫賣西瓜以外，多了一種綠瑩瑩的小東西——蓮蓬，這個季節的叫伏蓮。我們的生活好像就是在不同時令瓜果的交替中度過的。才想起來，這個也是專屬於夏天的儀式感。蓮蓬包括蓮房、蓮子、蓮芯。之前不少人买鮮蓮蓬，只爲蓮子，蓮房、甚至荷梗卻便宜了垃圾桶，其實蓮蓬渾身都是寶。我們總說空腹食之爲食物，患者食之爲藥物，這就是所謂的藥食同源，也是古人發現的食物裏面的藥用價值。

一、蓮子

性平，味甘、澀。歸胃經、腎經。它圓潤，飽滿潔白如玉咬上一口，沁人心脾蓮子還含有豐富的蛋白質、澱粉、磷脂、生物鹼、類黃酮以及多種維生素等營養成分。

嫩蓮子適合生喫，可以解暑，老蓮子可煲湯煮粥，滋養脾胃。現在的天氣又熱又悶，還可以做上一碗最適合一家老少喝的湯品蓮子排骨湯。蓮子綿軟粉糯，夾雜着排骨的肉香，清涼甘甜，多喝還能鎮靜心神。

除了用來煲湯，煮粥也是一流。健康早餐的食譜上，少不了鮮蓮小米粥，對脾胃超友好！治愈夏日的煩悶，也可以來一碗消暑的甜品：蓮子綠豆糖水，冰鎮後食用，那口感簡直無與倫比！

展开全文

功效：清心醒脾，補脾止瀉，益腎澀精，安心安神。

二、蓮子心

是蓮子中央的青綠色胚芽，味苦，寒。歸心經、腎經。

功效：清心安神，交通心腎，澀精止血。

它雖然小小根但是功效卻不小，它最重要的就是降血壓、除心火，整天用腦者用蓮子心泡茶能有效提高工作效率，提高記憶力。可單獨泡茶，也可與其他食材搭配泡茶。

三、蓮房

性苦、澀，溫。歸肝經。

功效：化瘀止血。

可以用來煲湯，准備薏米、一條排骨、一顆蓮蓬放紫砂煲裏小火燉，一個小時即可一個星期煲兩次還可以去溼排毒養顏。還可以用它與薏米、冬瓜、淮山一起煲湯，清心下火，清涼消暑，除溼氣。

四、荷梗

味微苦、性平。歸脾；膀胱經。

功效:清熱解暑，通氣行水。治暑溼胸悶，泄瀉，痢疾，淋病，帶下。

用刀刮去刺，切段，曬幹或鮮用。

注意:

雖說是好處多多，但以下人群應慎重或避免食用蓮蓬：

孕婦和哺乳期婦女。

溼熱痰滯型肥胖者。

脾胃虛寒、消化不良者。

容易出血、過敏者。

【部分素材來源於網絡，侵刪】

鄭重聲明：本文版權歸原作者所有，轉載文章僅為傳播信息之目的，不構成任何投資建議，如有侵權行為，請第一時間聯絡我們修改或刪除，多謝。

標題：蓮子與它是“天生一對”，搭配在一起，養心安神，提高免疫力

地址：https://www.sgitmedia.com/article/6918.html

上一篇：有人不喫早餐，有人不喫晚餐，結果大不一樣
下一篇：食療養肝，什么食物能預防或控制肝炎？
相關閱讀：
熱門標籤
推薦新聞