如何在家自制甜花生醬？你應該把花生放在烤箱裏多久？

2023-07-29 08:01 admin

甜花生醬，做法相當簡單。在制作過程中，我們需要將花生放入烤箱烤30分鐘左右。這樣制作出來的香甜花生醬可以做到綿密香脆。用這樣的花生醬抹面包、餅幹，非常好喫。

甜甜的花生醬做法簡單，喜歡自己在家也可以做

我們需要准備一斤生花生米，先用鹽水浸泡一會，這樣花生米可以更好的去皮，浸泡一分鐘左右，撈出花生米放在吸水紙上，吸幹水分後烘烤花生盤子裏放一張油紙，把花生放在上面，一定要鋪的均勻，花生可以鋪一層，不能放多層，把花生稍微鋪一下，這樣每個花生之間有一個空間。留一些距離，烤箱預熱150度，先烤十分鐘，讓花生米裏面的水分先蒸發掉一些，然後拿出烤盤撥動一下，翻過來，繼續烘烤。繼續180度烤15-20分鐘。我們把花生拿出來，去掉外皮，然後把花生裝進一個硬塑料袋裏。用擀面杖敲打讓花生散开，然後用擀面杖去擀，把花生擀成花生碎，把花生碎放進破壁機裏，加一勺鹽，五勺白糖，加入熟玉米油200毫升，黃油液50克，進行榨汁過程。

香甜可口的花生醬，做工精致，需求多多

我們把炸好的甜花生醬放進罐子裏，然後把剩下的碎花生放在一起，用筷子攪拌一下，甜花生醬就做好了，我們蓋上蓋子，放入冰箱冷藏，喫的時候用它來塗抹面包片，會很好喫的。其實在制作這種甜甜的花生醬的時候，有很多注意事項。首先，使用破壁機時，壓碎的花生米也有可能卡在機器壁上。那么這個時候花生是不能一次榨成泥的，需要多次榨。.另外，甜的花生醬需要多放點糖才能保證甜味。冷藏前，一定要擰緊蓋子，以保持花生酥脆。

我們在面包片或者餅幹上塗上花生醬，味道很濃鬱，酥脆的花生越嚼越香。

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