老婆將2斤五花肉放進電飯鍋，不加油，不加水，出鍋後全家都搶了

2023-05-21 19:01 admin

老婆將2斤五花肉放進電飯鍋，不加油，不加水，出鍋後全家都搶了

今天天氣挺好，喫完早飯就去了我家附近的市場，看到五花肉很新鮮，價錢一點也不貴，正好老婆最喜歡喫的就是五花肉，於是就买了2斤提回家，一回家老婆看我买了她喜歡喫的五花肉，眉开眼笑的誇我好。老婆一邊誇一邊處理五花肉，一邊嘴裏嘟囔着要把五花肉換一種喫法，要給我們全家做個好喫的，改善一下口味，我們都異口同聲的說好，於是就期待着。

大約過了一個小時我聞到了濃濃的肉香味。我趕忙走進廚房一看老婆將我买的2斤五花肉放進電飯鍋而且不加水，不加油，做出好喫又解饞的叉燒五花肉，我看到鍋內的五花肉非常的誘人，口水都要流出來了。忍不住喫一口味道真的是很正宗。香味濃鬱，肥而不膩，簡直是人間美味。老婆做的這道五花肉非常受歡迎，端上餐桌被我們全家人了喫的是一幹二淨，飯席還沒結束就已經搶光了。而且家人的臉上都帶有一種意猶未盡的樣子。因此這道菜也受到了全家人的好評。下面教你正宗叉燒五花肉的做法，不加水，不加油，出鍋後全家流口水，我把這道美味的做法分享給大家，希望大家都做出自己喜歡的美食。

【食材】：五花肉，大蔥，生姜，叉燒醬，白酒，蜂蜜，蠔油，食鹽。

【做法】

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1、 把买來的五花肉在鍋內烙制一下表皮，把表皮殘留的豬毛處理掉。再把它洗幹淨之後切成3大塊，然後准備一點大蔥，切段，生姜切片，放在盆中，加入5勺叉燒醬，再加入一勺白酒，蜂蜜3勺，耗油少許，鹽適量，給豬肉按摩一下，把醬料塗抹均勻，讓其充分入味。

2、塗抹均勻以後接着把它放在保鮮袋中，封上口，把袋子捏緊，放在冰箱中冷藏過夜。

3、第二天拿出來，肉基本上就醃制好了，放在電飯煲中，一般都是防粘的內膽，所以不需要抹油。蓋上蓋子，按無水焗的按鍵。

4、如果沒有這個鍵就按煮飯鍵，半小時之後自動跳轉，开鍋，就這樣叉燒五花肉做好了。表皮脆脆的，切得時候注意不要把酥脆的表皮切壞了，這樣做的五花肉簡單又好喫，又過癮。

小貼士：

1、做熟的五花肉表皮可能會發黑，沒關系，不影響口感。

2、买來的五花肉，要在鍋內烙制一下表皮，把殘留的豬毛去掉。

3、做出來的五花肉表皮酥脆，切得時候注意不要把酥脆的表皮切壞了。

五花肉是一種營養價值非常豐富的肉類，它肥瘦相間，非常好喫，它不但是喫起來肥而不膩的食物,也是瘦肉最嫩而且最多汁的。所以喫在嘴裏特別過癮。感興趣的朋友可以在家試一試，制作過程非常的簡單，而且不加水，不加油。食材也是相當的簡單。

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