喫生蠔不能喫什么水果？注意：喫生蠔有禁忌，喫多了可能會這樣！

2023-07-18 20:05 admin

生蠔是我們日常生活中較爲常見的一類海鮮，具有豐富的營養價值，但最近有人說喫生蠔之後喫水果會導致不舒服，那么喫生蠔不能喫什么水果？喫完生蠔多久能喫水果？

喫生蠔不能喫什么水果

含鞣酸高的水果。

生蠔屬於海鮮中的一類，含有豐富的蛋白質和鈣質等營養物質，喫生蠔後喫含鞣酸高的水果，那么水果中的鞣酸則會與生蠔中的鈣質結合，形成一種新的不容易消化的物質，食用過多可能會刺激人體胃腸道，從而引起腹痛、惡心、嘔吐等不適症狀，不利於人體健康，其次，生蠔中的蛋白質與水果中的鞣酸結合之後，會降低蛋白質的營養價值，所以喫完生蠔之後盡量不要喫含鞣酸高的水果，如；柿子、葡萄、山楂、石榴、青果等水果。

喫完生蠔多久能喫水果

2-3小時後再食用水果。

由於生蠔是一種高蛋白食物，其中的蛋白質、維生素、和礦物質化合物等營養元素，在人體中較難被消化代謝，人體食用生蠔後、大約需要2-3小時的時間才能完全將這些物質消化掉，所以一般建議喫完生蠔後2-3小時再喫水果。

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生蠔喫多了會怎樣

消化不良

生蠔的膽固醇含量高，過量食用會對人體的胃腸道造成負擔，從而容易造成消化不良，一般不建議人體過多食用生蠔。

抵抗能力下降

生蠔鋅、硒含量也很高，過量食用生蠔中的鋅會讓吞噬細胞功能被抑制，讓殺菌能力下降，免疫功能削弱，從而導致人體的抵抗能力下降。

腹瀉

生蠔屬性偏寒，喫多了容易傷胃，造成腹瀉，一般像脾胃虛弱的人群，不建議過多食用。

什么人不適宜喫生蠔

胃寒者適量食用

生蠔性寒，而胃寒者的腸胃或多或少已經受到損害，食用過量可能會加重人體體內寒氣，導致人體出現腹瀉、腹痛、惡心等不適情況，嚴重時還可能會加重胃寒者的病情，不利於胃寒者的身體健康，所以胃寒者應適量食用生蠔。

海鮮過敏者慎食

生蠔屬於海鮮中的一種，對海鮮過敏者食用過多容易引起過敏現象，可能會出現皮膚紅疹、有小紅點等症狀，一般建議海鮮過敏者慎食生蠔。

喫生蠔的注意事項

不宜食用過量

生蠔中的膽固醇含量較高，過量食用可能會加重人體腸胃負擔，從而容易引起消化不良等現象，不利於人體健康，嚴重時還可能會傷胃，所以不宜過量食用生蠔。

不宜與啤酒同食

生蠔含有大量的嘌呤和苷酸兩種成分，而啤酒則含有大量的維生素B1，而維生素B1會分解生蠔真的嘌呤和苷酸，從而促使有害物質的產生，導致人體血液尿酸增加，可能會引起痛風的發作，因此生蠔不宜與啤酒搭配同食。

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