孩子沒胃口,僅需4步,在家自制开胃消食的山楂六物膏
2023-05-20 19:01 admin
山楂六物膏主要是由六種食材浸泡後熬煮而成。食材簡相輔相成,能溫和的調節脾胃。做好的山楂六物膏每天挖出一勺來衝水喝,酸酸甜甜、开胃消食,能夠很好的緩解小朋友不愛喫飯的情況。不只是小朋友,家裏大人也可以每天一杯,食欲佳了身體才會好。山楂六物膏除了泡水,還可以直接幹食;還能直接抹到吐司或者小蛋糕上面,當作果醬。下面,我們來一起學着做山楂六物膏吧!
【山楂六物膏】
需要的食材:山楂60克、山藥20克、茯苓20克、麥芽20克、雞內金15克、陳皮15克、黃冰糖200克、清水1000克。
做法步驟:
將山楂、山藥、茯苓、麥芽、炒雞內金、陳皮用清水衝洗幹淨表面的灰塵,放到一個大碗中,倒入1000ml清水浸泡2個小時。如果想要多做一點,可以適當地多加些水。
時間到,將食材連水一起倒入鍋中,熬至沸騰;然後轉成中小火,再煮30分鐘左右。煮到食材變軟,顏色變深,精華就全部析出到水中了!用漏勺將所有的食材撈出來,放到一旁備用。
這個時候,將准備好的黃冰糖放進去,煮至融化。用刮刀不停的攪拌,這個過程會考驗耐心。一直攪拌到微微濃稠,表面咕嘟咕嘟冒小泡;再繼續攪拌,一直熬煮到提起來呈現慢慢掉落的狀態,就可以了。將其放到准備好的容器內,放到冰箱冷藏。
山楂本身的味道就是酸甜可口,是开胃促消化的佳品;並且它裏面還含有豐富果膠。雞內金、山藥、茯苓、麥芽等都是用於緩解食欲不佳、補脾胃的常見食藥同源材料。尤其是陳皮中含有類檸檬苦素成分可以促進腸胃蠕動的速度,從而促消化的效果。
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標題:孩子沒胃口,僅需4步,在家自制开胃消食的山楂六物膏
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