祖傳祕法十全羊肉爐的做法，比山藥羊肉還好喫，主要是做法超簡單

2023-07-14 08:04 admin

哈嘍大家好啊！今天菜菜小哥又給大家帶來一道補身的家常菜-羊肉羊鞭爐子，爲什么要給大家分享這道菜呢，事情是這樣子滴，今天我也不知道爲什么，去了一趟理發店剪了一個帥帥的頭發，我保證原本只是想剪個頭發就回來做菜的，但是因爲洗頭的妹子軟說硬說硬說拉我去做了一個肩頸護理，我也就不好意思推遲就順便洗頭妹按了一個摩，按摩的過程我用我的菜保證是正規滴，但是她卻說我腎虛，我也不知道爲什么她就說我哪個腎虛嘛，我喇個20幾歲的小夥子哪裏來個腎虛嘛，既然這么說了，我就尋思着得回家補補啊，老話說的好，喫啥補啥，缺啥補啥嘛，我就到菜市場买了幾條羊鞭，一斤羊肉，喇個子誰知道補不補嘛，先喫了再說嘛，你說是不是嘛！

話說回來，大家都說山藥燉羊肉補，可是我就是偏偏不想做這道菜，我就是要做十全羊肉羊鞭爐子嘛，我小時候看我爺爺這樣喫過，說是特別補，我今天也就試試嘛！

一、主食材：

羊肉500克，羊鞭4條，大白菜200克，金針菇200克。

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二、配料：

生姜50克，大蒜50克，大紅棗6個，枸杞適量，花生油適量，香油2大勺，鹽少許，料酒4大勺，十全中藥包10包。

三、做法：

羊肉、羊鞭都洗淨切成塊，（可以適當的用鹽醃制一下，這樣比較入味）大白菜洗淨切片、金針菇也洗淨，大紅棗、枸杞也都洗淨，大蒜、生姜洗淨去皮切片。洗淨鍋燒熱，倒入適量的花生油，倒入羊鞭翻炒均勻，再倒入香油、生姜、大蒜片翻炒出香味。再將羊肉也倒入鍋中翻炒均勻，然後轉倒入砂鍋中，倒入料酒、大紅棗、枸杞、十全中藥包、加入適量的水蓋鍋大火煮开。繼續小火煮至食材熟透冒香，撒上點鹽調味即可出鍋！

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標題：祖傳祕法十全羊肉爐的做法，比山藥羊肉還好喫，主要是做法超簡單

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