12月6日，盒馬聯合澳大利亞維多利亞州葡萄酒行業協會，在上海大寧音樂廣場舉辦爲期三天的“維州葡萄酒行業協會X盒馬路演活動”。數十款來自澳洲的葡萄美酒在現場开瓶，供來往市民試飲品鑑、評價反饋。

圖說：盒馬聯合澳大利亞維多利亞州葡萄酒行業協會舉辦路演活動，帶來數十款澳洲好酒 採訪對象提供（下同）

帶着濃鬱果香的澳洲葡萄酒，吸引了許多過路的市民駐足。工作人員一邊忙着准備試飲的酒品，一邊引導大家在試飲後填寫問卷反饋。

“我們希望借這次路演的機會，了解消費者的口味偏好，由此去發掘更多大家喜歡的葡萄酒。”盒馬葡萄酒採購敬雯表示，本次路演市場調研的結果將會爲維多利亞州葡萄酒的採購選品提供指導思路，也將成爲後續尋源的重要考慮因素。

活動中，盒馬與維多利亞州政府貿易投資局、維多利亞州葡萄酒行業協會達成合作。與協會深度合作的葡萄酒品牌——布琅兄弟（Brown Brothers）和福爾斯（Fowles）將有六款極具澳洲特色的葡萄酒會在盒馬上架，其中福爾斯的兩款商品是全國首發。

圖說：活動中，盒馬與維多利亞州政府貿易投資局、維多利亞州葡萄酒行業協會達成合作

“澳洲憑借得天獨厚的地理優勢，成爲了葡萄酒的核心產區之一，這裏能夠釀造出口味絲滑柔和、味道微甜不酸澀的葡萄酒，非常符合國內消費者的口味喜好。而其中維多利亞州擁有800多個酒莊，葡萄酒產量位列澳洲第三，以其多樣的風格、優越的品質成爲中國消費者偏愛的葡萄酒產地之一。”澳大利亞維多利亞州政府高級貿易官員陸怡表示。

今年，隨着中國商務部取消了對原產於澳大利亞的進口葡萄酒徵收反傾銷稅和反補貼稅，零關稅、運輸鏈路便捷和成本優勢進一步保障了澳洲葡萄酒較高的性價比。由此，澳洲葡萄酒全面回歸，盒馬也在加速上架澳洲美酒。

“澳洲是盒馬酒類尋源團隊的主陣地，近年來，我們發掘了許多品質優秀、品牌小衆但有格調的酒莊資源。年底前，我們還會有5款澳洲精品酒莊的新品葡萄酒。”敬雯說。

圖說：澳洲葡萄酒全面回歸，數十款維州精品葡萄酒在路演中亮相

除了澳洲，盒馬尋源團隊走遍世界各地的數十個酒莊，將口味獨特、品質穩定的好酒直採帶到中國。今年的中國國際進口博覽會期間，盒馬發布葡萄酒自有品牌“盒馬酩品”，從法國、智利、意大利等多個核心產區進口直採高品質、高性價比的葡萄酒。首批上架的6款酒品單瓶售價均不足百元，多款在上架次月就實現翻倍的銷量增長。

而隨着國內消費者對葡萄酒認知的不斷深化，盒馬通過直採定制口味、優化鏈路也滿足了人們對於葡萄酒口味、產地來源和品牌儀式感的追求。

例如，來自法國、當季新鮮釀造的博若萊新酒，在每年11月第3個星期四“掐表”上架，強烈的儀式感和新酒獨特的口味，讓其受到來自全世界130多個國家粉絲的矚目。“從採收發酵到清關上架，我們不斷優化鏈路搶時間，用了不到60天，讓用戶‘零時差’喝上這款網紅新酒。”今年，博若萊新酒也擁有了更多的中國粉絲，日店均銷量同比增長126%。

敬雯表示，盒馬在葡萄酒進口直採的鏈路上已經搭建了相對完整的體系，在澳洲之後，還會陸續推出法國、意大利、智利、美國、南非等國家的十多款新品葡萄酒。

新民晚報記者 金志剛

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