懶人版紅薯發面餅做法｜幾步搞定，太香了！

2024-10-27 08:01 admin

答應我一定要試試這個配方，巨巨巨好喫！！

紅薯除了直接蒸熟，還有很多做法，今天分享的是一次發酵的奶香紅薯發面餅！紅薯自帶香甜，加了少量糖很好喫，比面包還要松軟香甜，外皮焦香酥脆，內部蓬松暄軟，奶香濃鬱，滿屋飄香～

同理還可以做成南瓜口味的，做法一樣，這個沒有提前一晚發酵，但需要發酵個30分鐘左右，如果覺得來不及也可以提前晚上冷藏發酵看看～

的

食材

步驟

1、紅薯去皮洗幹淨切塊上鍋蒸熟壓成泥，加入下細砂糖奶粉攪拌均勻放溫，打入2個雞蛋攪拌均勻

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2、加入酵母粉攪拌均勻，倒入面粉邊倒邊攪拌成絮狀

3、加入黑芝麻，揉成光滑偏軟的面團，案板撒幹粉擀成厚片

4、切小塊蓋上保鮮膜，醒發半個小時

5、平底鍋刷一層油預熱蝦，放入南瓜發面餅，在表面刷層油，蓋上蓋子烙3分鐘，再翻面繼續烙3分鐘，周圍煎一下更香，記得全程要小火

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標題：懶人版紅薯發面餅做法｜幾步搞定，太香了！

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