盤古开天闢地，女媧黃泥造人，慈母十月懷胎，這些开先河的事業都需要時間的酝釀，歷經漫長而精心的發酵後才有碩果可享，才有故事可講。從人看到第一滴露水的晶瑩开始，從人聞到第一縷水果質變的芳香开始，從人喝下第一口醪糟的綿甜开始，酒就成爲一種成仙得道的媒介，與人結下了"人鬼情未了"的不解之緣。

01 酒白之德，萬載史冊

五花馬，千金裘，呼兒將出換美酒，與爾同銷萬古愁。當我們一再誦讀詩仙李白的《將進酒》，古人舉酒呼朋的豪邁也流入我們賁張的血脈。

酒乃世間奇物，古人將琴棋書畫詩酒花茶視爲人生八雅，無酒則萬事之終不能順理抵達。從杜康釀酒伊始，酒成就了各種家國儀式。中國人尊老愛幼信奉長幼尊規，皇家祭祀天地、百姓祭祀祖先都少不得一壇酒，人們將此稱爲"飲福酒"。

英雄豪傑以酒壯膽，酒中自有一派驍勇。醉臥沙場不是空談，古人徵战之前都要飲酒摔碗，引出男兒勇氣。臥薪嘗膽十年的越王勾踐策馬攻打吳國之前，百姓將一壇陳年老酒送到軍士面前，勾踐將這一壇酒倒入滔滔江中，一行將士痛飲一江酒水，行至战場所向披靡無可阻擋，留下了"百二秦關終屬楚，三千越甲可吞吳"的歷史佳話。

文人墨客以酒揮章，酒中自有一番詩意。孔子曾和弟子酩酊大醉，並吐出"唯酒無量，不及亂"的箴言。文人墨客多半好酒，張旭喝酒筆走遊龍，陶淵明喝酒悠然見南山，杜甫喝酒不忘百姓之憂，歐陽修喝酒樂棲醉翁亭，不勝枚舉。難怪余光中在《尋李白》中寫道"酒入豪腸，七分釀成了月光。余下的三分嘯成劍氣，繡口一吐，就半個盛唐"，磅礴氣勢散入雲霄。

天行健，君子以自強不息；地勢坤，君子以厚德載物。中國歷來推崇水德配天、酒德參地，人要幹幹淨淨做人，也要清清白白做酒。酒鬼酒出品於湘西的綠水青山，泉水和清潔的空氣漸次滲入陳年老酒，細膩纏綿的窖泥爲酒的發酵提供了優良的環境。天然溶洞中儲藏的酒鬼酒，在恆溫恆溼中汲取着天地之精華，酝釀出獨有的酒氣、酒香、酒色和酒德。

02 酒五之樽，陶泥溫潤

天地日月長，壺中乾坤大。中國的裝酒器物不斷發展，成爲傳統禮樂文明的重要組成部分。從最初的觥籌交錯开始，"觥"代表獸角，隨後盛酒物發展到植物界，酒葫蘆成爲酒鬼腰間的標配。酒器繼續發展，從尊到樽，可以利用中空給酒加熱，陶淵明所謂"有酒盈樽"，李白所謂"人生得意須盡歡，莫使金樽空對月。"發展到當代社會，盛酒器多稱酒壺、酒杯、酒盅。

酒器從材質上分爲自然物、陶器、青銅器、玻璃制品等等，可以想見古人舉起三只腳的"爵"慶功。如今的酒器多爲玻璃制品，陶瓷酒器並不多。

然而這正是酒鬼酒包裝的獨到之處，稻金色的陶色象徵着五谷豐登，鮮紅的陶色象徵生活似火，陶瓶脖子處的蝴蝶結和側傾的瓶口靈動而藝術，寫在紅福兜上的"酒鬼"二字簡潔而頑皮，麻袋型瓶身渾圓有力，整體精致而又接地氣，仿佛讓我們一瞬間回到了"從前慢、花雲婉轉"的時光。

酒鬼酒陶瓶开創了中國酒業包裝的新紀元，承載着中國古典的價值意涵和文化意蕴，全方位展現了中國品質白酒的造型之美、繪畫之美、詩詞之美、書法之美和意境之美。

酒鬼酒的審美由"畫壇鬼才"黃永玉先生親手打造，20世紀80年代黃先生親自到酒廠考察，將家鄉的精釀推上了新的高度。酒鬼酒從湘西的原生地走出，不斷地更上一層樓，走入了新天地也打开了酒界新世界，可謂沒有辜負黃永玉先生題寫的"無上妙品"四個字。

酒鬼背酒鬼，千斤不嫌贅；酒鬼喝酒鬼，千斤不會醉。一方陶瓶的隨意，大智若愚、大雅唯樸，動靜結合出自酒鬼酒的妙手天成。"匆匆又是十年，這人間路窄，鄉酒杯寬"，黃永玉先生在80歲時爲酒鬼酒作文，以文載道正是酒鬼酒的精神品質。

03 酒液乾坤，卓爾不群

花間一壺酒，足以慰風塵。世界上的酒品類多樣，比如西方人喜歡喝威士忌、伏特加、朗姆酒，紅酒也是從西方傳入中國的。德國人喜歡啤酒，日本人喜歡清酒，中國少數民族地區喜歡米酒，有小情調的文藝青年會自己釀一些水果酒。如果我們到少數民族村寨做客，在村口少不了喝上一碗東道主捧上的特色酒，也許入口很甜，但是下肚後就要一醉方休。雖然都是糧食釀造的酒，白酒經過發酵和蒸餾後變得清澈透明，酒鬼酒就是這樣。

經過湘西人獨特的酝釀技藝，酒鬼酒創造出白酒的馥鬱濃香，將三種香氣融爲一體，體現着酒香的三足鼎立，代表着酒鬼酒的平衡感。品一口酒鬼酒，三種香氣漸次升騰——前濃、中清、後醬，像極了人從熱烈到靜安悠遠的一生。

酒鬼酒之所以能產生混合香型，一方面在於高粱、糯米、大米、小麥、玉米五種原料的質量上乘，另一方面在於生產工藝精良，大曲和小曲作爲糖化發酵劑充分配比，泉水和地下水充分混合，精心勾兌成分配比並提高有機酸和乙縮醛的含量，醇和馥鬱的口感達到高度酒不烈、低度酒不淡的要求。艾青說酒鬼酒是"水的形，火的性"，但酒鬼酒讓白酒的水形和火性恰到好處。

美酒傳文化，文化助酒興。專家從色、香、味、格四個方面給予酒鬼酒風格的綜合評定爲"色清透明、諸香馥鬱、入口綿甜、醇厚豐滿、香味協調、回味悠長，具有馥鬱香型的典型風格"。艾青、汪曾琪、臧克家、丁聰、王火、白樺、藍翎、葉文玲、韓美林、李元洛、張賢亮、陳忠實、蔣子龍、沙葉新、犁青、流沙河、張一弓、張掮中、魯彥周、蘇童、馬識途、徐光耀、王朝垠、白樺、高曉聲、碧野等近百位文化名家前來酒鬼酒公司作客，欣然作詩題詞，爲酒鬼酒留下了許多美文佳話，酒鬼酒也繼續保持着湘西的文化生態。

04 久久與共，天下大同

民以食爲天，從糧食裏釀出的瓊漿玉液也是生活中的一部分，俗話說無酒不成席，放眼望去街上都是大酒店。湘西嫁女有"陳女酒"，接親有"攔門酒"，收獲有"嘗新酒"，插秧有"开秧門酒"，小孩滿月有"祝彌酒"，七月半有"祭祖酒"，豎新屋有"上梁酒"，還有"打圍酒"、"慶功酒"、"拜把酒"等。

各地爲呱呱墜地的娃娃要辦滿月酒席，結婚儀式上要开喜酒，南方父親會开一壇陳年女兒紅，壽宴要开一瓶長壽酒，在每一個值得紀念的日子我們都舉杯相慶，一起碰響"cheers"，酒挑動着生活的靈感、掀起了生活的高潮、舞動着反射出生活的五彩繽紛。

酒鬼酒從民間走到高端，又執着地守望着日常生活。酒鬼酒爲媒，人與人因酒相逢，啓开一瓶酒鬼酒，話音未落，酒不醉人人自醉，人與美酒最登對。無論是選擇38度的酒鬼酒，還是選擇58度的酒鬼酒，記得北緯30度的自然饋贈，那山那水那人在天地之間，用真誠釀造了中國白酒的英雄膽。

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