新周期下，白酒的發展更需要契合新的消費環境和理念，才能突出重圍尋求新增長。

透過數場夢之藍手工班·全球行活動，我們發現，洋河正在以實際行動，圍繞年份酒战略，對話市場、溝通消費者，踐行着“爲人民美好生活而釀造”的偉大使命，演繹着夢之藍手工班“非遺手工，真實年份”的品牌之美、品質之美，持續傳遞出企業韌性增長的底蕴實力。

區別加權年份，定義品質新高

10月19日，夢之藍手工班全球行走進中原古都，魅力之城——鄭州，各界政府領導、行業大咖、專家學者及經銷商等數百位嘉賓蒞臨現場，對夢之藍手工班表達了高度認可。

活動現場，中國品牌促進會理事長劉平均在現場表達了對洋河榮獲世界蒸餾酒品牌100強第三名的贊賞，並表示中國品牌建設促進會支持洋河打造年份的、高端的世界白酒品牌，引領中國白酒走向全球，實現中國品牌，世界共享。

▲中國品牌促進會理事長劉平均

中國酒業協會祕書長何勇從時間和真實性兩方面分享了年份酒的價值，他表示，優越的自然環境、不可復制的釀酒生態、代代相傳的國家級非遺釀酒技藝、中國名酒的強大品牌背書，都可以讓夢之藍手工班在品質方面自成一派，成就中國高端年份白酒的新高度。

▲中國酒業協會祕書長何勇

事實上，中國白酒消費長期以來處於 “不缺酒，但缺好酒”的時代，高端白酒正以高品質、高品格逐步贏得消費者的青睞，“年份酒”作爲時間的傑作和匠人匠心的體現，成爲了高端白酒品質的最直接的體現，受到業內外的一致認可和推崇。

但由於年份酒需要長時間的貯存，其產量相對有限，以致現在市面上大多爲“加權年份酒”——即根據不同年份基酒佔比，取加權平均酒齡的整數，只要80%的成份超過標注的年份，即爲真實年份酒。

雖然“加權年份”在理論上可以成立，但這一計算方式依舊容易與普通消費者認知的“真實年份”存在差距，並容易讓消費者混淆。

而洋河此次榮獲雙重真實年份認證，正是以實際行動維護消費者的對年份酒知情權，將年份酒釀造的每一個環節都做到清清楚楚，明明白白，以滿足消費者日益增長的個性化，高端化需求。比如夢之藍手工班10年，酒瓶上就明確標明是10年，就意味着是真正在酒窖裏整整存儲夠10年的基酒，每一滴都是真老酒，每一滴都是真年份。

方圓標志認證集團有限公司董事長兼總裁冀曉東從專業的角度，圍繞 “標准的誕生“和”認證的傳遞”講述年份酒的誕生背後的故事，18個關鍵流程、51項標准要求、20年證據追溯，通過全流程審查，全方位監管，來確保每一瓶年份酒的真實可塑。

▲方圓標志認證集團有限公司董事長兼總裁冀曉東

敢於推真年份老酒，率先做真年份認證，是洋河對手工班“品牌信譽”的珍視，也是對消費者“年份信仰”的守護。洋河正在以一個簡單的邏輯和方式來保證年份酒的標准，爲企業帶來持久的市場競爭力和品牌忠誠度。

引領高端，品質不止步

縱觀洋河的發展歷史，每一次成長都是以創新實現“品質革命”。

作爲中國白酒的領頭羊，洋河憑借前瞻性的战略眼光，實現“三次开創”，第一次是“开創綿柔白酒”，將“綿柔的、健康的”觀念深入人心；第二次是“开創溼地名酒”，成就了“巔峰之上爭頭排，潮流之中品蘇酒”的新潮流；第三次就是“开創年份老酒”，推動白酒行業“綿柔體驗”趨向“健康功能”。

從一個高峰抵達另一個高峰，是洋河對於品質追求的永不止步。就產品來說，也在不斷升級蝶變，夢之藍從升級裂變爲M3、M6、M9；到手工班橫空出世，成爲高端白酒的典範；再到年份酒的誕生，樹立起中國高端年份白酒新標杆，是洋河持續創新、不斷探索，始終以消費者需求爲導向的生動體現，也是以精益求精的工匠精神讓品質再超越的具體實踐。

美酒產業是時間的產業，年份酒正是求精不求量、求質不求速的代表性產品，洋河爲布局年份酒战略，可以說已經准備了20年之久，目前，洋河已擁有名優窖池7萬多口，年原酒產能超過16萬噸、儲酒能力100萬噸，實現存儲原酒60多萬噸，其中高端陶壇儲酒23萬噸，爲夢之藍手工班真實年份酒战略的實施提供了堅實的資源支撐。

除了在強產能、強資源、強老酒的厚積薄發，洋河還在技術上不斷升維夢之藍手工班的高端品質——35道工序和137道工藝的“224335”非遺釀酒技藝，先進的恆溫恆溼技術和科學的儲藏管理流程，從夢之藍中央酒區核心區到百年地下酒窖存儲20年老酒，從“2%的高品質原酒精挑細選”到“極度稀缺、限量供應”，從“小火慢燉”到“180天的超長發酵”。可以說，夢之藍手工班真正實現了品質引領。

有行業專家認爲，年份酒市場在未來五年規模或將突破1500億，但在這樣一個黃金賽道上，無論是從規模、標准，還是行業影響力上，都缺少一位“領導者”，此次洋河綿柔年份酒的战略推出，憑借深厚的品牌影響力及強大的品質實力，無疑將成爲年份酒賽道的扛旗者，帶領高端白酒與年份酒市場的發展躍上新台階。

盛初集團董事長王朝成表示，過去，中國高端白酒市場的競爭主要聚焦於產區、香型和價位，但未來中國白酒競爭的核心將轉變爲品質、年份。而夢之藍手工班，從真實性、規模性和品牌性來看，是最具有可持續的高端年份白酒。

▲盛初集團董事長王朝成

深耕年份酒，既是洋河“滿足需求、創造需求、引領需求”的協調統一，也是圍繞品質“完善產業布局，創新價值表達”的協同共進。夢之藍手工班以“非遺手工，真實年份”爲核心競爭力，不僅贏得了消費者的信賴和口碑，也引領了中國高端年份白酒的未來發展。

深化布局，逐夢不止步

隨着消費市場的不斷變化，今年白酒行業強分化、強集中的趨勢愈發明顯。在這樣的背景下，高端年份酒領域已然成爲各大酒企競相角逐的焦點。

爲了充分發揮夢之藍手工班的高端效應，早在今年3月，洋河就發布了一份有前瞻性、有行動力的“1342”战略藍圖，與此同時，重構高端化營銷組織架構、創新變革營銷模式，在市場、品牌、渠道、管理等多個層面共同發力，實現品牌高端化、產品高端化、營銷組織高端化，爲其高質量發展注入了新的活力。

▲洋河股份黨委書記、董事長張聯東

此次活動上，洋河股份黨委書記、董事長張聯東也表示，夢之藍手工班全球行的關鍵一站，放在“河南鄭州”，具有深遠的战略考量和深刻的現實需要，河南既是諸多白酒品牌“從中原輻射中國”的根據地，更是洋河股份“深入全國化”布局的重點市場和關鍵市場。

由此可見，“中國高端年份白酒”夢之藍手工班全球行·鄭州站”的順利舉行，是一場立足中原腹地，輻射全國的高質量盛會，也是洋河將向着更高目標邁進一個重要裏程碑。

當下，自洋河股份在北京正式啓動“中國高端年份白酒”夢之藍手工班全球行系列活動，已經陸續在南京、廣州等國內重要城市和馬來西亞、南非、法國、美國等國際重點市場盛大啓幕，可以看到夢之藍手工班正不斷的在“華人朋友圈”和“國外消費群”中掀起品鑑熱潮和消費熱點。

在未來，相信隨着消費者“喝品質酒、喝健康酒”的飲酒觀念的日益加深，年份白酒也將迎來全新的發展契機。展望未來，洋河深耕中國高端年份白酒战略，不僅能夠持續引領白酒行業品質化發展，也將作爲高端白酒的代表，在行業周期下迎來更廣闊的發展空間。

無疑，夢之藍手工班也將持續創新，以產能、儲能、技術的強大優勢，打造年份酒標准化，引領行業品質化、多元化發展。

內容來源：微酒

作者：黃曉琪

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