國慶小長假之後，進入秋遊高峰，這是小朋友們翹首以盼的日子，背後卻是爸爸媽媽的一場暗自較勁。是時候展示真正的廚藝了，小朋友的書包裏，藏着好喫的愛心便當，裏面裝的也都是爸爸媽媽的小心思。

爸爸媽媽准備的秋遊便當 圖片由採訪對象提供

凌晨一點烤完30多個蛋撻

早上6點起牀敲牛排

每年的小學秋遊季，朋友圈裏總有媽媽會曬出爲孩子准備的愛心餐。用心的媽媽真的很拼，每一份都堪稱精美小作品。

杭州的小希媽媽憑借秋遊愛心餐實力出圈：雞翅、牛排、烤腸、豬排，全葷套餐再加上一些板慄，看着就色香味俱全，更關鍵的是這份板慄，要說每一顆都包含着濃濃的母愛，也毫不誇張。

“姐姐說想喫板慄，就給她准備了，每一顆都要剪口、剝殼，還是比較費時間的。”小希今年上小學六年級，每一年秋遊，都是她最期待的事情之一。有了前幾年的經驗，秋遊的這份暖心餐，媽媽都會用心對待。因爲擔心第二天早上臨時准備來不及，媽媽從頭一天晚上就开始忙碌。“光剝板慄就花了一個多小時，剝好後放到冷凍，早上拿出來煮一下，再加一點白糖和食用油。”

每一顆板慄要剪口，剝皮。

除了耗時耗力的板慄外，擺盤裏的小牛排塊也很講究。

“我买的是新鮮牛肉，先切成一片，然後用敲肉棒給它敲好 ，再煎熟，剪成一小塊一小塊的。”這一系列操作，不僅要細心，也要時間，秋遊當天，媽媽早上6點就早早起牀，“還是有點趕，好在最後孩子很給面子，喫得很开心。”

牛排是家長自己敲過再煎熟切塊

同樣用心的媽媽，還有不少。

有媽媽說，秋遊季的凌晨一點多，還有媽媽在曬自己烤的蛋撻。因爲娃第二天要秋遊，她一次性烤了30多個。還有媽媽購买了各種制作模具，裁剪胡蘿卜、海苔，把飯團、蛋卷做成了小蜜蜂、小企鵝的造型，擺在盤子裏，讓人舍不得下筷。

“前幾天老師來了一句，是時候展現爸媽的廚藝了，看得我好慌。”有媽媽开玩笑，自己和孩子爸爸都是“手殘黨”，也沒有想過在秋遊便當這條“賽道”上比拼，就選擇簡單操作的“普通版”。

“給她烤一點雞翅，再攤個蛋餅，旁邊拼一點水果就可以了。”雯雯的秋遊便當，由爸爸“操刀”，本來想在便利店一次性解決，又擔心沒有自制的，顯得自己不夠用心，太拿不出手，就採用“半买半做”的方式，“飯團、三明治、厚蛋燒，都是便利店买回來的，再配一點自己做的東西，也挺像模像樣了。”

小朋友們的秋遊愛心便當 圖片由採訪對象提供

店鋪“秋遊套餐”月售上百單

換種思路也喫得很歡

“秋遊便當要怎么准備？”最近，當你把這句話發進媽媽群，估計會引起大家的激烈討論。相比有實力的“動手派”，也有爸爸媽媽是“伸手派”，直接求助“外援”。

在外賣平台，記者搜索“秋遊”關鍵字，有店鋪還貼心把推出了“秋遊套餐”。半只脆皮大燒雞，再加一只大雞翅，46塊錢的組合套餐，足夠一位小學生飽餐一頓，已經月售100多單；還有77元的秋遊全家桶，整只燒雞加一個大雞翅、大雞腿，孩子還能跟同學們一起分享。

“其實秋遊的靈魂，就是垃圾食品。”有媽媽更想得开，薯片、果凍、棒棒糖……帶着娃到零食小店自己挑選，要不是老師規定最多只能帶兩樣，恨不得全部一站式解決，“這是難得實現‘垃圾食品’自由的日子，偶爾讓孩子开心一下，也挺好的。去年娃所在的小組，零食最多，被其他組狠狠羨慕了。”

還有媽媽說，其實帶點自嗨鍋、自熱米飯，在確保安全的前提下，方便快捷，也不失爲一種好選擇。“有時候辛辛苦苦准備，孩子還不一定买账，被同學的零食一下子就吸引走了。”

小朋友們帶的秋遊便當 圖片由採訪對象提供

杭州丁信小學的班主任龔霜老師說，國慶節後，班級就組織了秋遊。考慮到食品安全和口味等因素，安排了每個孩子自帶便當。

“壽司、烤面包、烤小餅幹帶的比較多，還有同學帶了滷味，搭配一些水果，比較輕便、健康。”龔老師觀察了同學們帶的愛心餐，大部分家長都有一些自制類的食品，比如炸雞腿、小串串，還有簡單的漢堡三明治，可以看出很用心。有些家長不會制作便當，其實也沒必要有太大壓力，“選擇外賣購买也行，幹淨新鮮就可以。”

在龔老師看來，准備秋遊便當的過程，重要的其實是讓孩子一起參與進來。“愛心餐不在於有多精致，讓孩子一起動手，比如洗點水果，裝一下盒子，有能力的還可以煎一個蛋餅，完成一道簡單的餐點，幹一點力所能及的事，這本身就是一次很好的勞動教育，也會留下難忘的回憶。”

來源：潮新聞

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