雞蛋不要只會下鍋煎,試試煮水煮荷包蛋,做法簡單口感順滑好喫!
2023-07-08 19:03 admin
不要只用平底鍋煎雞蛋,而是嘗試將它們煎成炒雞蛋。做法簡單,爽口又好喫!
記得小時候,家裏人特別喜歡在我餓的時候給我喫兩個炒雞蛋。不僅因爲這樣煮的時間短,而且孩子喫的也不多,即使抱怨自己很餓,也不能喫太多。這時候,白煮雞蛋是最好的選擇。不僅制作簡單,味道鮮美,而且不會一下子煮太多,導致喫不完。
而且我必須說,當我年輕的時候,我特別喜歡喫甜的煮雞蛋。家裏常加銀耳、紅棗、枸杞。從鍋裏出來的顏色很好喫。主要原因是我真的很喜歡甜湯。老實說,湯更像是糖水。
一口雞蛋,一口湯,會更順滑入味。所以今天主要是想帶大家回到童年,一起來體驗一下,香甜可口的煎蛋和一些荷包蛋的小技巧,也想和大家聊聊。
炒雞蛋的小貼士
提示1:不要將雞蛋直接放入鍋中
很多人貪圖方便,直接把雞蛋打到鍋裏,但他們就是這樣做水煮蛋的。很可能生產的雞蛋看起來不那么好,而且味道可能更差。最好的准備方法是先將雞蛋打入碗中,待雞蛋熟後倒入鍋中。
竅門二:水燒开後,用棍子把水攪勻,澆在種子上。
很多人自己煮炒雞蛋的時候,發現雞蛋會粘底。不過其實這種情況很容易解決,只要用筷子把鍋裏的开水往一個方向攪動一下,然後澆在雞蛋上就可以了。這個問題就可以很好的解決,這樣做出來的雞蛋形狀會更好。
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標題:雞蛋不要只會下鍋煎,試試煮水煮荷包蛋,做法簡單口感順滑好喫!
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