這道开胃提神的涼拌菜,簡單好做,夏季餐桌必備菜餚

2024-10-07 20:01 admin


這道开胃提神的涼拌菜,簡單好做,夏季餐桌必備菜餚

在炎炎夏日,人們總是喜歡喫一些清爽、开胃的美食。而涼拌菜恰恰是這樣的一道佳餚,它不僅口感爽口,還能幫助我們消暑解渴。今天,我將爲大家介紹一道簡單好做的涼拌菜——蒜蓉西紅柿拌黃瓜,這是夏季餐桌上的必備菜餚。

首先,我們需要准備以下食材:2根黃瓜、2個西紅柿、適量的大蒜、生抽、醋、白糖、鹽、香油和香菜。這些食材都是非常常見的,相信大家在家中都有備齊。接下來,我們將一步一步地教大家如何制作這道美味的涼拌菜。

第一步:准備食材

1.將黃瓜洗淨,切成長條狀,放入盤中;

2.西紅柿洗淨,切成小塊,備用;

3.大蒜剁成蒜蓉,備用;

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4.香菜洗淨,切成蔥花狀,備用。

第二步:調制醬汁

1.在一個小碗中,加入適量的生抽、醋、白糖、鹽,攪拌均勻,制成醬汁;

2.將醬汁倒入黃瓜和西紅柿的盤中,拌勻。

第三步:出鍋裝盤

1.將拌好的黃瓜和西紅柿放入盤中;

2.在上面撒上蒜蓉和香菜;

3.最後淋上香油,即可出鍋。

這道蒜蓉西紅柿拌黃瓜的做法非常簡單,而且口感鮮美,非常適合夏天食用。黃瓜含有豐富的水分和纖維素,可以幫助我們消暑解渴,還能促進腸道蠕動,有助於消化。而西紅柿則富含維生素C和番茄紅素,具有抗氧化、抗衰老的作用。此外,大蒜還有很好的抗菌消炎作用,可以提高我們的免疫力。

總之,這道蒜蓉西紅柿拌黃瓜是一道非常適合夏天食用的涼拌菜。它不僅口感爽口,還能幫助我們消暑解渴,增強免疫力。希望大家在炎炎夏日裏,都能品嘗到這道美味的涼拌菜。

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