簡單易做的蘿卜小菜,一切一醃就做好了,酸辣脆爽,喫着真過癮
2024-10-02 08:00 admin
在這個快節奏的生活中,尋找一道既簡單又美味的家常菜,成了我們忙碌日常中的小確幸。今天,就爲大家帶來一道讓你愛不釋手的簡易美食——酸辣蘿卜小菜。只需簡單一切一醃,就能享受到酸辣脆爽、回味無窮的絕佳口感,絕對是餐桌上的一道亮麗風景线。
酸辣蘿卜的口感,絕對能喚醒你沉睡的味蕾。酸,來自陳醋的醇厚,與蘿卜的清新相得益彰;辣,則是新鮮辣椒的熱烈,刺激着舌尖的每一個細胞。脆爽的蘿卜條,在酸辣汁的浸潤下,變得更加鮮美多汁,每一口都是對味覺的極致誘惑。
准備食材:
白蘿卜、胡蘿卜、小米辣、鹽、清水、白糖、白醋、生姜
具體做法:
1.今天我們來做一個醃制的酸辣蘿卜,准備一根白蘿卜,一根胡蘿卜,再准備稍多一點的小米辣。
2.做這個醃制蘿卜要選用白蘿卜,我們先把它的皮去掉,胡蘿卜和白蘿卜去皮之後,我們先把它切成細條,切好之後,放入盆中,然後我們加入兩勺鹽,先把白蘿卜和胡蘿卜殺一下水,抓勻之後醃制20分鐘。
3.這個時間我們往鍋中加入500毫升水,再加入半勺糖融化,煮开之後關火,然後我們加入一大勺的白醋,攪勻之後把湯汁放涼。
4.再把小米辣從一側切开,再切幾個姜片。
5.蘿卜燒好水之後,我們把多余的水分倒掉,去除水分之後,我們把白蘿卜和胡蘿卜都放在一個容器中,再放入姜片和小米辣,然後加入放涼的糖醋汁。
6.我們今天這個酸辣蘿卜就做好了,這樣放在容器中醃三天,再放在冰箱裏保鮮,這個蘿卜醃好之後的口感是酸辣,非常的脆,做的時候我們記住不能用鐵的容器,或者是金屬的容器,夏天天氣炎熱不愿意做菜,做上一道這樣的开胃小菜,喫着也非常的棒。
鄭重聲明:本文版權歸原作者所有,轉載文章僅為傳播信息之目的,不構成任何投資建議,如有侵權行為,請第一時間聯絡我們修改或刪除,多謝。
標題:簡單易做的蘿卜小菜,一切一醃就做好了,酸辣脆爽,喫着真過癮
地址:https://www.sgitmedia.com/article/42342.html
相關閱讀:
- 四川2大“失敗酒”,昔日名氣不輸五糧液,如今卻在貨架上積灰 2024-10-02
- “以酒爲媒謀發展.以誠爲本繪藍圖”—呂梁山酒離石經銷品鑑會隆重舉行 2024-10-02
- 家常菜“食療”存 2024-10-02
- 超簡單快手零食·奶香花生酥,今天就做它~ 2024-10-02
- 貓咪軟便危害多!爲什么貓咪軟便建議喫貓罐頭?改善腸胃的主食罐推薦 2024-10-02
- 醬油手撕雞,新的廚房奇跡來了,快來試一下呀! 2024-10-02
- 中年人別心疼錢,這5種零食可以多喫,腿腳有力營養又美味! 2024-10-02
- 秋天別錯過此菜,又香又粉糯,做法簡單卻很美味,營養又滋補 2024-10-02