預制菜新國標出台打消衆人擔憂，新標准的預制菜或許更受歡迎

2024-09-20 20:02 admin

相關媒體報道，新國標的預制菜保送稿已經出爐，新的預制菜標准是禁止添加防腐劑，必須冷鏈運輸。

這預制菜的新標准，明顯比之前的預制菜標准要好了很多，想必這也是爲了回應衆人有關預制菜添加大量防腐劑的擔憂。

之前的預制菜，一般都會有很多的防腐劑，就讓人覺得很不安全，喫多了怕會有不良的反應，對身體會造成不可逆的影響。

如今預制菜新的標准出來，可能會打消很多人的顧慮。這種沒有添加防腐劑的預制菜，那保存的時間就不能太長，營養成分也不會大量流失，可以讓口感更好。

依據這個定義，業內將預制菜分爲四大類：即食（如八寶粥、即食罐頭）；即熱（如速凍湯圓、自熱火鍋）；即烹（須加熱烹飪的半成品菜餚）；即配（如免洗免切的淨菜）。

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預制菜的新標准，必然會淘汰很大一批不合格的生產廠家，會讓預制菜的品質得到更有效的保障。

很多人或許不理解，爲什么條件越來越好了，卻要喫這些看起來不新鮮的預制菜。其實，這是必然的趨勢。

在國外，預制菜早就很盛興了，尤其是那些不懂做中國菜的外國人，他們想喫，但是又不會做，那么預制菜也成了他們最好的選擇。畢竟預制菜比餐廳的更便宜，而且也更方便。

我國發展預制菜，其實不光是想到國內的市場，想的更多的還是國外的市場。畢竟除了中國十幾億人口，還有外國五十多億人口呢，那可是一個很大的市場。

尤其是我國又有這種預制菜生產的技術和相關產業的配套條件，不發展預制菜，那不是很可惜了嗎？

就像我國做的那些罐頭之類的產品，90%以上都是出口到國外，國內消費的只是佔一點點而已。

正如別人說的那樣，我們可以選擇不喫預制菜，但是不能阻止國家發展預制菜，這兩件事其實一點都不衝突，而且也沒有必然的關系。喫不喫預制菜個人是可以選擇的，發展不發展預制菜，那是由國家決定的。

我國完全可以靠着這些預制菜出口，狠狠掙外國人的錢，那樣才是最厲害的。掙國人的錢哪裏有掙外國人的錢來得开心。

若是換了這樣的說法，想必很多人都會支持國家大力發展預制菜了，不會像之前那么擔憂抵制了。

家長最關注的問題，莫過於國標出台後，預制菜會進校園嗎？中國農業科學院農產品加工研究所所長王鳳忠表示，對於這一點家長可以放心，預制菜想進校園還有很長的路要走。

因此，對於預制菜的發展，還是不要有什么過多的擔憂。什么東西都有兩面性，我們不能只看到預制菜不好的一面，而看不到預制菜好的一面。

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