可以放心喫的蛋糕，無糖無油無面粉，柔軟又鮮香，攪一攪都能學會

2024-09-18 20:02 admin

大家好，我是Allie，美好的一天從營養早餐开始，喫好早餐，一整天都精力充沛。早餐喫好、午餐喫飽、晚餐喫少，低油低鹽、清淡飲食，這是我多年的習慣，希望通過我的分享，和朋友們一起喫出健康、喫出美麗、喫出好身材！

大家好，我是Allie，美好的一天從營養早餐开始，喫好早餐，一整天都精力充沛。早餐喫好、午餐喫飽、晚餐喫少，低油低鹽、清淡飲食，這是我多年的習慣，希望通過我的分享，和朋友們一起喫出健康、喫出美麗、喫出好身材！

想喫蛋糕又擔心熱量高的試試像我這樣做，無糖無油無面粉，柔軟鮮香，健康低卡還很飽腹，做法很簡單，筷子攪一攪都能學會，建議大家試一試！

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【食材明細】

燕麥片120克，牛奶120克，雞蛋2個，香蔥20克，鹽2克，白芝麻少許

【做法】

碗中稱好燕麥片。

放料理機裏攪碎。

把蔥青切小圈加到燕麥裏，倒入牛奶，打入雞蛋、加點鹽。

用筷子攪拌均勻。

烤碗裏面墊上油紙，沒有油紙的刷點油防粘，好脫模。

把燕麥糊倒入烤碗裏，表面撒點香蔥、白芝麻。

烤箱提前預熱，上下火，放中間層，180度烤30分鐘，時間和溫度要根據自家烤箱的火候稍作調整。

烤至蛋糕鼓起就差不多了，用平勺或者水果刀順着邊緣劃一圈。

再倒扣在盤子上，揭掉底部油紙，切成小塊即可。

趁熱喫，外面是酥酥的。

裏面很柔軟，麥香味十足還有淡淡的奶香，加了少許鹽和較多的香蔥，鹹香又鮮美，真的很好喫還很健康。

【溫馨小貼士】

1.我用的是快速燕麥片，放料理機裏攪碎，細膩口感更好。

2.牛奶和燕麥片比例爲1:1，減脂期朋友可以選用低脂牛奶或者純淨水都可以。

3.加兩個雞蛋可使成品更加松軟好喫，還能增加營養；加點鹽增加鹹香味；喜歡更加蓬松的還可以加1~1.5克泡打粉。

4.多加點蔥更香更好喫，香蔥只要蔥青不分，因爲蔥青較軟口感好，且顏色也好看。

5.喜歡喫肉松的調燕麥糊時加點肉松，表面再撒點肉松也不錯。

想喫蛋糕又擔心糖多、油多、熱量高的朋友可以試試今天這道燕麥片蛋糕，無糖無油無面粉，好喫低卡又飽腹，做法也很簡單，照着做不翻車。

我是愛生活，愛做美食的Allie，喜歡我的朋友請關注我，感謝大家的支持！

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標題：可以放心喫的蛋糕，無糖無油無面粉，柔軟又鮮香，攪一攪都能學會

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