中秋臨近，月餅市場進入“高手對決”關鍵階段。記者走訪冰城市場發現，今年商家秉承冰雪季“可勁寵客”的創意思維，拼設計、比想法，硬生生讓月餅“改頭換面”：雪花狀、摩天輪形、白菜樣兒……商家還與當前火出圈的“黑神話”遊戲合作，推出聯名月餅禮盒。“搏出位”的創意不停，消費者感受到滿滿的“情緒價值”。

蛋糕甜點店入局，冰城文創月餅花式“上新”

上一個冰雪季因一款“索菲亞”慕斯蛋糕一夜走紅網絡的“面包的日嘗”蛋糕店，中秋節前又开始“整活兒”了。“我們今年是第一次嘗試做文創月餅。”老板郭金鵬介紹，今年店裏做的這款文創月餅禮盒裏面一共是8粒月餅，餡料上是比較傳統的山楂、五仁、奶黃、蓮蓉、黑芝麻等，外觀則分別做成了“爾”與“濱”字樣浮雕，以及雪花、哈爾濱火車站、摩天輪造型等，並在月餅上繪染上“千裏江山圖”和“金魚滿堂”圖案，“在色調上，糕點師特別花了心思，調出了中國水墨畫的意味，看起來賞心悅目。”

郭金鵬告訴記者，這款文創月餅禮盒售價100多元，“一上架就賣出了千余盒。前一陣子因爲店裏預訂的月餅包裝盒斷貨了，還臨時關閉了幾天线上預售通道。”不少去年冬天來店裏的外地客人紛紛在評論區裏喊話老板“上鏈接”。郭金鵬告訴記者，线上求購者主要是在外地的黑龍江人和去年來哈爾濱旅遊的南方人。其开發這款文創月餅禮盒，也是希望繼續延續去年冬天店裏“索菲亞”蛋糕的火熱，給遊客市民帶來更多新體驗。

今年，越來越多的蛋糕店、面包店加入了中秋節月餅市場的競爭。 衆商家除了拼餡料口感，紛紛在月餅外形創意設計上下起功夫。 打包幸福蛋糕店推出了一款1000克重的索菲亞造型月餅獨具特色，也受到消費者的歡迎，“可以全家人一起切來喫，感覺很有氛圍感。 ”滋府蛋糕店裏則走起國風路线，推出了玉兔、蝴蝶折扇、柿子、白菜外形的月餅，看起來賞心悅目，也暗含滿滿的傳統寓意。

“黑神話”“朕的心意”等禮盒“新”意十足

在群力遠大購物中心的負一層好百客超市門口，一則稻香村與“黑神話”聯名的“齊天攬月”月餅禮盒正在火熱預售中，預售價格僅爲99元。 只要掃碼在线上超市下單，幾日之後即可在超市服務台提貨。 一位剛掃碼下單的女孩告訴記者，她和男朋友一起在短視頻平台看到了網友分享的這款月餅禮盒的“开箱視頻”，裏面每一塊月餅不論是型還是色，都十分精美，他倆一下子就被種草了。 沒想到逛超市正好看到有預售，不猶豫了趕緊下單。

在該超市，各式月餅禮盒已經擺滿了幾個貨架，銷售人員告訴記者，除了一些老品牌、傳統口味的月餅禮盒，今年超市還引進了迪士尼聯名的月餅。 目前有小黃人、草莓熊等幾款，包裝禮盒的外型都是小朋友喜歡的卡通形象，裏面有獨立包裝的月餅還有糖果，小朋友喫完了月餅和糖果還多了一個玩具。 很適合作爲禮物送給有小孩子的朋友。

記者注意到，店裏還在銷售“故宮月餅”禮盒，禮盒包裝古色古香十分精致，卡紙上印有故宮標志，上書“朕的心意”，讓人莞爾一笑。 銷售人員告訴記者，這款“朕的心意”故宮聯名月餅今年是第二年銷售，幾個不同的款式價格在200元到300元左右，很受消費者歡迎。

*本文轉自：哈爾濱日報

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