一年一度月餅整活大賽开始，螺螄粉月餅、魚子醬月餅領銜出战！

2024-09-11 20:01 admin

中秋節越來越近，一年一度月餅整活大賽也开始了。月餅是個筐，啥都往裏裝，今年的月餅整活整出了新高度：臭豆腐月餅、酸菜牛蛙月餅、螺螄粉月餅……哪一個突破了你的想象力？哪一個又觸犯了你的美食禁忌？一起來看看今年中秋的奇葩月餅。

△圖/視覺中國

臭豆腐月餅

雖然長沙臭豆腐“臭名遠揚”，但你想過有一天會在月餅裏喫到它嗎？今年中秋節，黑色經典就推出了一款臭豆腐香腸月餅，將自家的特色發揚光大，這樣的月餅你想嘗嘗嗎？

△圖/黑色經典 小紅書

醬油月餅

醬油也开始跨界做月餅了！加加醬油推出了一款“就醬團圓”月餅禮盒，內含2瓶生抽和5枚醬油月餅。有網友問：“醬油月餅，是不是鹹甜鹹甜的？”還有人說：“能炒菜的月餅終於出現了！”

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△圖/加加 小紅書

螺螄粉月餅

長沙的臭豆腐月餅出道了，廣西的螺螄粉也“不甘示弱”，知名螺螄粉品牌好歡螺推出了一款“螺螄粉五仁叉燒月餅”，聽名字就十分上頭。好歡螺介紹，月餅裏加入了酸筍酸豆角，一口嘗出經典酸辣螺螄粉口味。有網友表示：“加了酸筍，不敢想象在加辣加臭的鍋裏有多香！”

△圖/好歡螺 小紅書

辣條月餅

辣條加到月餅裏，這也太炸裂了吧！這么幹的辣條商家還不止一個。今年中秋，麻辣王子推出了一款“黑松露辣條”月餅，這名字聽着就很混搭。黑色的餅皮掰开，金黃的餡裏藏着辣條，主打一個反差。

辣條月餅的種類還很多，去年中秋，衛龍辣條推出了“辣條蓮蓉餡”和“辣條板慄餡”兩款辣條月餅，你想不想嘗嘗呢？

△圖/衛龍 小紅書

魚子醬月餅

如果覺得辣條月餅不夠高大上，那么我們上魚子醬月餅。有商家通過中西結合的方式，創造了“爆珠魚子醬純白蓮蓉月餅”，由魚籽、魚子醬、蓮子、芥末等多種食材混合而成，這樣的高端月餅，你心動了嗎？

三文魚月餅

同樣高大上的，還有下面這款黑松露三文魚月餅，黑松露+三文魚+飛魚籽，包裹在一個傳統的蘇式月餅餅皮裏，高端的食材採用了樸素的包裝方式，誰敢說這不是一場月餅界的顛覆式創新呢？

方便面月餅

說出來你可能不信，但真的有方便面月餅，而且早在去年就火了一把。去年中秋，康師傅味道館整活發布了一款泡面月餅，用煮好的麻辣牛肉面加上調料包拌勻當做餡料，在加入到桃山皮中壓模成型，一款讓人意想不到的方便面月餅就這樣做出來了。

△圖/康師傅味道館

除了這些神奇的月餅，近年來還湧現了不少“新奇”的內搭組合，例如：香菜、皮蛋、臭豆腐、燕窩等等。有人視新奇口味爲黑暗料理，有人則表示“我超愛”，想當月餅界的“神農氏”，什么都想嘗一嘗。對待新奇月餅，你是保守派還是激進派呢？你最喜歡哪種口味的月餅？一起聊聊吧。

瀟湘晨報記者周盾

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