胃不和,臥不安!這個小零食消食解膩,助你顧護好脾胃
2024-09-09 08:03 admin
日常我給家人常備它,養脾胃、消積食,軟糯又好喫
不知道大家有沒有發現,最近自己的食欲變差了,也更愛生病了。
突然口氣很重,發酸、有臭味
喫嘛嘛不香,面對美食食欲下降,還會不自覺的打飽嗝;
腹部總感覺脹脹的,還反酸,喫一點就飽了;
胃不和則臥不安,翻來覆去怎么都睡不好;
以及臉色差,臉上接二連三冒痘……
口氣重、食欲差、腹脹等都可能是由於積食引起的。不少人會誤以爲小孩子才會積食,但其實,現在的大人也是積食的一大群體:一來喜食肥甘厚膩,二來平日裏缺乏運動,脾胃運化力不足,自然就產生積食。
那么有沒有一種辦法,能讓我們在享受美食的同時,幫助脾胃運化、避免「積食」呢?
一個助你變輕盈、消積食的利器
消積食、養脾胃,醫家有一道驗方——「焦三仙」,由焦神曲、焦山楂、焦麥芽三種藥配伍而成,對面食、肉食之積有助消化、解油膩作用。
圖源:攝圖網
只是焦神曲是藥材,正安的中醫師,在焦三仙的基礎上作了改良,特別添加了茯苓和山藥——兩味養護脾胃的藥材。經過多次調配改良,研發了這款既消食、又養護脾胃的食療組方:紅糖山楂條。
在配制上,搭配山藥、茯苓、紅糖、紅棗、麥芽,消、補兼備。
在口感上,也更加清新、柔和、軟糯,既不會甜得齁人、也不會酸得倒牙,一口咬下去,軟硬度剛剛好,老人、小孩嚼着都不會費力。
喫着先是淡淡的酸刺激你的味蕾,接着清新的甜中和了酸,酸而不澀、甜而不膩。
連梁老師都誇:「好喫的根本停不下來!」
而且,紅糖山楂條的配方,用的都是藥食同源的食材,很適合現代人日常食用調養脾胃。
小小一根山楂條,喫着喫着就能幫助我們消積食、養護脾胃,方便又有用。
藥食同源、六物配伍
讓你喫到山楂的好
作爲國貨鋪的「人氣款」山楂條,成分不能將就。
喫過山楂條的人,我想大都看過這樣的配料表:山楂、白砂糖。
而正安的紅糖山楂條,不僅有山楂爲君藥,還針對性地配了山藥、茯苓、紅糖、紅棗、麥芽。
山楂的主要功能是消積食,這是因爲山楂味酸而微甘,能補助胃中的酸汁,故能消化飲食積聚。(《醫學衷中參西錄》)
作爲主要原材,山楂,我們選取的是山東臨朐大金星山楂。
臨朐山楂是山東省臨朐縣的特產,號稱「北方珍品」,以個大肉質軟,口感微甜。
每顆山楂都由人工挑選,大小、重量、外皮顏色…… 經每個維度層層篩選,才能挑出令人滿意的山楂。
之所以在配方上增加紅糖,這有正安醫師的小心思在裏面——一來,可以柔和山楂的酸味;二來,爲女性提供更多幫助。
紅棗味甘、性溫,與山楂搭配,在緩解積食的同時可以補一補。
山楂+麥芽可以消食,讓肚子裏的氣和食物快快的排出去,尤其擅長幫助消化肉食和面食。簡簡單單的組合,山楂「化食積」的技能就加倍了。
山藥+茯苓養脾和胃,讓你的脾胃的運化(消化吸收運送全身)得當。
霜降後採挖的山藥,斂收了足夠的營養成分,搭配優良茯苓,吸收好。
配方看似簡單,但能讓你的胃腸道自己動起來,讓你可以消積食,很適合現代人的脾胃。來看看喫過的朋友怎么說:
清新柔和、軟糯可口
大人和小孩都能放心喫
紅糖山楂條的組方,都是藥食同源的食材,糅合了傳統食療文化,美味又健康,大多數人都適合食用。
每一根紅糖山楂條都要經過四個工序的制作:蒸熟—打漿—成型—烘幹。
讓各種原材融合的同時,盡量保有食材功效,並且整個過程中都不添加防腐劑、香精等添加劑,所以老人孩子都可以放心食用。
山楂條呈長條狀,顏色質樸,表面沒有像一般山楂條那樣鋪滿白糖,看着就很自然。
淡淡的山楂味,加上酸甜香,清爽而沁人心脾,聞着能打开食欲!
一口下去,肉質極其細膩,酸酸甜甜在齒間化开,叫人回味無窮!喫完還一點不粘牙。
喫起來也方便,隨拿隨喫,而且味道酸甜可口,口感軟糯,讓身體變輕松的同時還能享受美味。
很多朋友日常都會給家裏的小孩、老人都備上一些,健康的小零嘴,怎么喫都不膩。
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