早餐喫一碗它,比豆漿包子強,營養還養胃,开啓元氣滿滿的一天
2024-09-08 20:02 admin
嘿,小夥伴們,聽我說啊,早上的第一口美味,別再是豆漿配包子的老一套了!今兒個咱們來點不一樣的,一碗熱騰騰、營養滿滿的皮蛋瘦肉粥,保證讓你從胃到心都暖洋洋,整天都元氣滿滿,跟打了雞血似的!
你瞅瞅,現在外賣橫行,胃是不是經常跟你鬧別扭,不是這兒疼就是那兒脹?別急,咱這就开啓養胃小能手模式,用一碗簡單到不行的皮蛋瘦肉粥,溫柔地呵護你的胃。
說到皮蛋瘦肉粥,我得嘚瑟一下,我做的那味道,真心沒服過誰!軟糯香濃,每一口都是滿滿的幸福感,朋友來了都點名要喝這一碗。祕訣嘛,就在於那皮蛋的處理上——去殼後先上鍋蒸個五分鐘再切,腥味兒?不存在的!
好啦,廢話不多說,咱們直接上幹貨,手把手教你做這碗美味又養胃的粥。
食材准備超簡單:
- 豬肉絲,來點瘦肉,健康又低脂
- 皮蛋,記得選那種蛋黃油汪汪的,味道才正宗
- 生菜幾片,清新解膩就靠它
做法步驟輕松get:
1.先把豬肉絲打扮打扮,加點姜絲料酒去腥,生抽提鮮,再來點澱粉抓勻,醃它個20分鐘,讓肉絲入味兒又嫩滑。
2.大米下鍋,煮它個15分鐘,米粒开始變軟的時候,就可以把皮蛋切成小塊,還有切碎的小蔥一起丟進去,讓粥底吸收它們的精華。
3.再煮個10分鐘,粥變得越來越濃稠了,這時候肉絲也該登場了,輕輕滑入鍋中,煮上5分鐘,肉絲變色就OK。別忘了加鹽調味。
4.最後,撒上一把切碎的生菜,滴上一勺香油,那香味兒,簡直是絕了!攪拌均勻,關火,一碗色香味俱全的皮蛋瘦肉粥就大功告成了。
喜歡濃稠口感的,就照我這么來;偏愛清粥小菜的朋友,多加點水,也是一樣的美味。總之,這碗粥,簡單、營養、還養胃,早上來一碗,整天都精神抖擻,不信你試試?
趕緊動手吧,給你的早晨來點不一樣的溫柔,從一碗皮蛋瘦肉粥开始,开啓元氣滿滿的一天!
美食是生活的一種藝術,享受它,分享它,讓每一天都充滿驚喜。下次見,記得帶上你的胃口哦!
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