山東一家四口的午餐，在朋友圈火了，網友：又香又接地氣，好想喫

2024-09-07 08:01 admin

山東一家四口的午餐，在朋友圈火了，網友：又香又接地氣，好想喫！大家好我是傻姐美食，難得老公周末休個班，婆婆也有好長時間沒有見到孫子和她的兒子了，早起給婆婆打了個電話，讓婆婆來我們縣城住幾天。接通電話婆婆就說好，婆婆可是勤快人，清晨5點就起來收拾她的小菜園，說菜園裏長滿了雜草。正好小菜園裏各種蔬菜都該喫了，順便給我們帶些來。我說：好，這段時間青菜貴的不能喫，都好幾塊錢一斤。

給婆婆打完電話我就去菜市場了，早去會去买點新鮮的五花肉，好久沒有喫五花肉，趁老公和婆婆都來，我們也改善一下夥食。來到菜市場賣豬肉的攤位，一看這價格真是把我給嚇住了，這豬肉的價格真是猛漲啊，前幾天五花肉還要17塊錢一斤，現在都漲到了19.8元一斤了。再貴也要喫，割了2斤五花肉。婆婆一會坐公交車也到了，大兜小兜的帶了很多蔬菜，還給孩子們帶了些零食。我就开始准備午餐，做好的午飯曬了下朋友圈火了，網友：又香又接地氣，好想喫。下面把我一家四口的午餐分享給大家，一起來看看吧。

【紅燒肉】

所准備的食材有：帶皮五花肉2斤、白糖適量、鹽、醬油、料酒、味極鮮、蔥姜、食用油、八角、香葉、桂皮

具體做法：1、首先把午後肉切成大小相等的小塊，再用清水多清洗幾遍，把裏面的血水清洗幹淨。將午後肉放入冷水鍋中，倒入1小勺料酒，开大火把水煮沸騰，煮出五花肉裏面的髒東。這時候鍋中表面會漂浮起很多浮沫，用勺子把它撇出來，五花肉焯水至變色撈出來控水備用。

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2、起鍋燒油，往油鍋內放入2小勺白糖，中火不停的用鏟子攪動，把白糖炒至融化後把五花肉放進去，不停的煸炒，炒出油脂至五花肉煸炒金黃，隨後倒入少許醬油上色、2勺味極鮮、蔥姜、八角、香葉炒出香味。

3、肉色炒好後，往裏面倒入適量的开水，大火煮开後轉成中火燉20分鐘，燉時間到後撒上適量的鹽，再把准備好的雞蛋和千張倒入鍋內，繼續中火燉15分鐘。

4、最後开大火收汁，鍋中也要留少許的湯汁，孩子喜歡用來拌米飯喫。關火後放點蒜末翻拌一下，這味道和色澤一看就流口水。把好的五花肉盛入大碗內，端上桌就可以。

五花肉這樣一頓肥而不膩，喫一口滿嘴留香，拌米飯喫賊香。中午還拌了個婆婆帶來的黃瓜，這會黃瓜都漲到6塊錢一斤了。一家三口一葷一素搭配營養又好喫，尤其是五花肉都誇好喫。

每天都會分享一日三餐美食，那些覺得這頓接地氣的朋友也記得關注我，看看有你喜歡的嗎，今天的分享就到這裏，感謝您的閱讀和支持，我們明天見，拜拜!

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