开學了，學會這3款不用發酵的面食，輕松搞定早餐，天天喫不膩

2024-09-03 08:01 admin

3種不用發酵的面食

輕松搞定早餐，天天喫不膩

孩子多喫面食可以長身體，這次我把平常給孩子做的快手面食分享出來，這3種面食的特點就是不用和面不用發酵，把材料混合在一起，蒸一蒸10分鐘就能端上桌。一周五個工作日，可以變着給孩子做，孩子喫得飽又好，一個上午都可以精神飽滿地學習。

Part1

糯米燒賣

食材

餃子皮 150克， 糯米 120克，

香菇 數個，臘腸 1根，

胡蘿卜、玉米和青豆 適量，鹽 2克

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制作過程

1把糯米洗淨放進電飯煲，用電飯煲的預約功能鍵，預約早晨有糯米

2 香菇用水泡軟，把香菇切成香菇粒，臘腸切粒，如果沒有臘腸可以用瘦肉粒代替。平底鍋放少許油，炒香菇和臘腸，把香菇炒香。

3放胡蘿卜、玉米和青豆，放點鹽調味，胡蘿卜、玉米和青豆可以根據喜好隨意放。

4 放入煮熟的糯米飯，把糯米飯盒香菇、臘腸和雜蔬炒勻。

5用餃子皮包入炒好的糯米飯，把餃子皮內一下，糯米飯不要放得太多，太多了很難捏。

6糯米燒賣放在蒸鍋上，大火蒸10分鐘。

Part2

簡易版小籠包

食材

餃子皮 適量，豬肉 250克，

馬蹄 6個，肉皮凍 適量，

鹽 2克，生抽1勺，

姜 少許，料酒1小勺， 白胡椒粉 少許。

制作過程

1豬肉剁成肉末，肉末用鹽、生抽、料酒和白胡椒粉拌勻，馬蹄削皮，剁碎，肉皮凍切小粒。馬蹄就是荸薺，清熱解毒，味道清甜。肉皮凍是用豬皮去掉所有油脂和皮毛，將幹幹淨淨的豬皮熬煮而做成的，肉皮凍是美容佳品。

2把肉末、馬蹄碎和肉皮凍，拌勻。

3用餃子皮包入餡料捏成包子的形狀。

4 把包好的小籠包放在碟子上

5燒开水後，把小籠包放在蒸鍋大火蒸10分鐘

6蒸好就可以喫了。

Part3

糯米窩窩頭

食材

玉米面 150克，糯米粉 150克，

砂糖 10克，水150克。

制作過程

1 把玉米面、糯米粉、砂糖和水放進容器裏

2 把所有材料混合成面團，加入粉類的水量要適當調整，我喜歡軟糯一些的，如果要形狀保持好點的，減少水量，面團偏硬些，蒸出來好看些。

3 取出一小塊面團，搓成圓形。

4手指從中間伸進面團，旋轉成窩窩頭形狀

5把做好的窩窩頭放進蒸鍋裏，大火蒸10分鐘，蒸的時間要根據窩窩頭大小。

6蒸好开鍋就可以喫了

這3種面食都是很適合孩子喫的，做起來很方便，喜歡的朋友們可以跟着做一下，感謝您的閱讀！

——陳康妮

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