不想煮飯，炒菜時就煮它，湯味濃鬱，爽滑又筋道，好做更好喫

2024-08-31 08:01 admin

現在的生活節奏特別快，每天忙於工作生活之中，特別是女性下班回家，還要爲家人准備晚餐。一般下班回家路上，我們都會順道去买點菜，這樣子既新鮮且順路。下班之後也比較晚，如果再煮上飯菜的話，都要花費大半個小時。

所以太想煮飯菜，我們就可以煮上湯面。湯面的做法簡單，而且包容性很強，裏面可以加上自己喜歡的食材，口感跟營養也是非常的好。

下班後拖着疲憊的身軀，一碗熱騰騰的面湯無疑是最好的選擇，能快速的滿足我們的味蕾，還能提供足夠的能量，身體充分的滋養。面湯的話，我們家都比較喜歡喫這一種生面，煮的時候加點雞蛋，肉或者是海鮮，最後撒點青菜，好喫極了。

現在正是开海季節，海鮮食材多種多樣，正所謂靠山喫山，靠海喫海，开海季節，海鮮食材多樣，蝦跟魷魚是必不可少。蝦跟魷魚在日常生活中都非常常見，它是高蛋白，低熱量，含有的氨基酸跟微量元素都是非常的豐富，平時適當喫一些對身體有很好的幫助。把它加在面湯裏面，增加了海洋的清新跟深邃而，而面湯的濃鬱，以及最後撒上適量的青菜，使得整道食材看上去非常的誘人可口。

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准備食材:

鹼面，小白菜，青蒜苗，蝦，小管魷魚，食鹽，還有松茸鮮，食用油，小蔥

具體做法:

將准備好的蝦放在清水中衝洗一下，清洗的時候我們再把蝦頭拔起來，注意的是要連同蝦线處理掉，這樣子幹淨衛生。把蝦线處理好了之後再用清水將蝦頭給它清洗一下，洗淨之後的蝦頭放在一盤備用。

小蔥跟青蒜苗洗淨，洗淨之後切段放一旁。而洗白菜的時候注意縫隙的泥土也要衝掉，洗淨之後的白菜放在一旁備用。

小管魷魚稍微洗一下，洗幹淨之後放一旁嗯，可以將用剪刀將它的裏面的眼睛跟內髒處理掉，這樣煮出來才不會變黑。

准備一個鍋，鍋裏面倒入油，我們先將蝦頭放進去炒一炒，炒出香味。

接着再把蔥頭以及蒜苗段放入裏面炒一炒，炒香。

把食材炒香，接着再倒入水。倒入水之我們就用筷子把蝦頭給它取出來，然後將備好的鹼面放入裏面，用筷子將它們推开，煮的時候不至於粘成一團。

鹼面提前放入煮出來的湯，湯汁更加濃稠。然後鍋裏面的面也煮开了，之後就把備好的白菜倒入裏面。這一種白菜耐煮，而且它跟鹼面煮出來它的口感更加軟爛，好喫。

白菜煮好，倒入之後我們就把蝦跟小管放入裏面，下鍋之後用鏟子稍微推動一下，讓它們更好煮开。然後加點食鹽跟松茸鮮調味一下，食材調味好後攪一攪，試一下味道就可以出鍋了。

替代雞精，自然風味，讓菜餚更加鮮美好喫。推薦給大家，我們在日常炒菜，煮面都不可缺少得調味品。

這樣子一份美味而好喫的面條就完成，裏面加入蝦跟小管魷魚，使得湯面口感跟營養更加的全面。

下班回家，不想煮太多飯菜就直接煮這一道魷魚蝦面，有菜有肉，口感鮮美，營養豐富，而且做法也是特別簡單，非常適合忙碌的日子食用。

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標題：不想煮飯，炒菜時就煮它，湯味濃鬱，爽滑又筋道，好做更好喫

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