寶寶脾胃虛，輔食可以這么喫，養胃好消化，口感特別軟
2024-08-11 20:03 admin
剛添加輔食的寶寶，普遍脾胃的消化功能還不完善，所以需要媽媽們悉心呵護，尤其是在添加輔食的時候，我們可以使用一些好消化又營養的食材，小米可以數其中一個最好的養胃，非常好消化，屬於一種粗糧，沒有經過精加工，其中含有豐富的維生素以及礦物質，它的營養價值遠遠要高於白面或白米。
而在小米中，富含的膳食纖維維生素b群以及蛋氨酸和賴氨酸含量要遠遠高於各種細糧，可以促進寶寶的腸道蠕動，幫助小朋友預防便祕，尤其是許多剛添加輔食的寶寶，很容易出現便祕的情況，這樣可以使用小米粥來調節改善，寶寶的輔食不僅可以熬成小米粥，另外可以做成小米餅，同樣養胃好消化，口感特別軟，非常適合剛長牙齒的寶寶。
准備食材：把小米提前浸泡一晚，或者煮熟之後的小米稀飯，再加入一顆雞蛋，適當的低筋面粉（提醒各位寶媽對雞蛋過敏的寶寶可以使用清水代替）
把小米還有料理機中，將雞蛋打入，开始攪拌，雞蛋和小米一起打，可以讓小米餅更加松軟，喫起來口感更香，打到糊狀沒有任何顆粒爲止。
打好之後的面糊可以適量加一些低筋面粉，順時針攪拌邊攪拌邊倒入，直到攪拌均勻爲止，建議可以把面糊適當調稀一些。
准備煎鍋，提前倒入橄欖油，消化不太好的孩子，可以少放或者不放。小火預熱（切記鍋底不能太熱，不然會直接沾上）舀一小勺面糊倒入鍋裏面。
均勻攤开之後，表面會逐漸凝固，當出現一些小氣泡時可以翻至另外一面，煎至兩面微黃，即可出鍋。
松軟美味的小米餅就做好了，方法非常簡單，作爲寶寶的輔食再合適不過。
小提示：1、使用小米之前清洗幹淨，最好淘兩遍。2、低筋面粉，可以讓小米餅的口感更酥軟，沒有低筋面粉也可以用正常的面粉代替，喫起來更有柔韌性，適合有牙齒，大一點的寶寶。3、在煎鍋中，控制好時間，不要太長，不然煎出來的小米餅，口感會很硬。4、可以在小米餅中加一些黑芝麻，味道更香醇，還能促進寶寶長頭發。
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