一周給娃喫兩次告別脾胃弱,比包子還香!料足超滿足。
2024-08-11 20:03 admin
最近天氣熱,我有點偷懶,面食做的少了。
不過養脾胃還是應該經常喫些發酵類的面食,今天把空調开足,在廚房做了頓特別香甜的三色饅頭。
我做的顏色有點淺了,但還是能看出來它有三層哦。
外面是白面,中間這層是加了南瓜的,最裏面是加了黃瓜的。
每一層我都放了些紅豆,還能攝入一些膳食纖維。
用南瓜和面喫起來就是香香甜甜的,而且南瓜也是健脾胃的高手。
姐妹們如果想讓顏色深一些,可以把黃瓜替換成菠菜。
這樣顏色更好看,往桌上一端,娃看見了就更想喫啦。
食材:面粉200克、紅豆30克、黃瓜40克、南瓜50克、酵母粉3克、牛奶100ml。
烹制方法:蒸
是否搭配主食:可以作爲寶寶的主食
參考月齡:2歲以上
難易程度:無難度
制作時間:60分鐘
提示:適合對文中食材不過敏的寶寶
- 1 -
食材的重量僅代表制作量,不代表寶寶的添加量。
准備食材:面粉200克、紅豆30克、黃瓜40克、南瓜50克、酵母粉3克、牛奶100ml。
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黃瓜用輔食機打成汁,南瓜蒸熟後壓碎成泥。用黃瓜和面顏色比較淺,姐妹們想讓顏色更深,可以換成菠菜,加點水打成菠菜汁就行了。
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把面粉平均分成三份,酵母也分成三份,其中一份用黃瓜汁,加酵母粉活成面團,蓋上保鮮膜醒面20分鐘。
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再拿出一份面粉,加入南瓜泥,加酵母粉,揉成面團,每種南瓜的出水都不同,姐妹們和面時先別急着加水,多揉幾下南瓜裏的水就能出來的,如果還覺得面團幹,再少量多次的加水哦。
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最後一份面粉,加酵母粉,少量多次的加牛奶和面,揉成面團後,一樣醒面20分鐘。
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紅豆煮熟後備用,姐妹們也可以买那種現成的蜜豆。
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拿出一塊面團,擀成長方形,在上面均勻撒上些紅豆。
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在鋪上另外一快面餅,同樣撒上紅豆。
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最後再鋪上最後一塊面餅,別忘了上面也撒上些紅豆哦。
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再把面餅卷起來,卷的時候要卷緊實一些哦,蒸的時候才不會散开。
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放入蒸鍋裏,蓋上鍋蓋再醒面20分鐘,然後再开大火蒸20分鐘,關火後燜5分鐘出鍋。
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出鍋後再切成小塊,就能看見漂亮的顏色啦,松松軟軟又香甜大熱天喫也能打开胃口呀。
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