半碗花生,2個土豆,不油炸,不水煮,教你做出全家愛喫的美食
2024-08-10 20:01 admin
在這個追求健康與美味並重的時代,你是否厭倦了千篇一律的油炸與水煮菜餚?今天,就讓我帶你走進一場味蕾的革新之旅,用最簡單的食材——半碗香脆花生與兩個樸實無華的土豆,不油炸、不水煮,卻能烹制出一道讓全家人愛不釋口的美食佳餚!
准備食材:
土豆、花生、糯米粉、白糖、食用油
具體做法:
1.今天和大家分享一個用土豆和花生做的美食,首先我們把兩個土豆洗淨去皮切成薄片,放入碗中上鍋蒸十分鐘,也可以放入微波爐高火十分鐘。
2.接下來我們把花生用清水洗淨倒入鍋中,然後不停的翻炒,大約炒5到6分鐘,炒至花生仁變成微黃色,出鍋晾涼。
3.接下來我們把蒸熟的土豆按壓成泥,准備一碗糯米粉,先倒入一半,利用土豆的熱度把糯米粉燙熟,增加粘性,攪拌均勻之後,我們再加入剩余的糯米粉,利用幹面粉把土豆泥揉成光滑的面團,剛开始可能會粘手,我們可以少量的加入糯米粉,密封醒面十分鐘,讓澱粉與水充分融合。
4.接下來我們把花生去皮,然後過濾幹淨,把花生仁裝入袋子中,先用擀面杖把它敲碎,然後再擀成細膩的花生碎,把擀好的花生碎倒入碗中,加入適量的白糖,這個依據個人口味增減,喜歡鹹口的也可以放鹽攪拌均勻。
5.然後我們把醒好的面團直接搓成長條,下8到10個面劑。
6.接下來我們把面劑先用手揉捏一下,使其變軟,這樣更容易捏合封口,然後把它捏薄,捏成中間厚邊緣薄一點的面皮,包入一勺花生餡,由於這個面不含面筋,所以說它是沒有韌性的,用虎口收攏封口,這樣更容易一些。
7.然後把它團圓按扁,這樣我們的生坯就做好了,案板刷油放入生坯,防止粘連。
8.起鍋开小火,放少許的油即可,油溫五成熱下入餅坯,烙至底面金黃,我們翻面,烙至另一面也呈金黃色,我們再次翻面,這樣反復翻面,烙至兩面都呈金黃色,表皮變硬即可出鍋,這樣出鍋後不會粘連。
9.這樣我們香甜軟糯的花生餅就做好了,加入土豆之後更容易消化,喜歡就趕緊試試吧。
鄭重聲明:本文版權歸原作者所有,轉載文章僅為傳播信息之目的,不構成任何投資建議,如有侵權行為,請第一時間聯絡我們修改或刪除,多謝。
標題:半碗花生,2個土豆,不油炸,不水煮,教你做出全家愛喫的美食
地址:https://www.sgitmedia.com/article/37991.html
相關閱讀:
- 健康生活從早餐开始 2024-11-05
- 千年古韻,面食精華,河南燴面香飄四海 2024-11-05
- 11月,這菜要岔着喫!簡單省事,葷素搭配,營養全面,別不懂喫! 2024-11-05
- 立冬來臨,分享4道暖身菜,蛋白質含量特高,老少皆宜 2024-11-05
- 尋味西北美食:老味道新發現!甘肅老式油餅,香飄四海等你來嘗! 2024-11-05
- 過節必喫的一道菜,來客人上鍋一蒸,出鍋就是一道硬菜 2024-11-05
- 煎魚不再粘鍋破皮!牢記這3個要點,輕松煎出金黃完整魚! 2024-11-05
- 冬天試着這樣煮一鍋,鮮香开胃,全家喜歡 2024-11-05