酒廠裏的酒放10年越放越值錢,家裏的酒放10年一文不值,這是爲啥
2024-08-09 20:07 admin
在我們中國酒文化有幾千年的歷史,我們中國人是非常喜歡喝酒的,任何場合都少不了喝酒。以前人們釀酒的技術不發達,喝的白酒有糧食酒,有果子酒,現在生產技術比較完善,很多種類的酒都可以生產,有葡萄酒,有白酒,還有紅酒。任何場合都離不开酒的身影了,哪怕是在家裏喫飯,也有些人喜歡喝一口白酒。
平常我們老百姓喝的白酒價格都非常便宜,都是一些大衆酒,幾十塊錢一瓶,那么我們經常聽說過有一些酒特別昂貴,幾千塊錢,甚至價格更貴還有一些人喜歡收藏酒,收藏的酒價格更貴,那么今天要給大家分享的是,酒廠裏的酒放10年越放越值錢,家裏的酒放10年一文不值,這是爲啥?我們來看一下吧!
很多人覺得白酒沒有保質期,放的時間越長酒喝着越香,其實呢,並不完全是這樣,雖然說很多的白酒沒有保質期,但是呢,它的保質期最長也就是10年之內。先白酒度數比較低,比如說50度以下的白酒根本不能長時間存放,長時間存放的話就會慢慢氧化,放上10年之後和剛出籠的酒,口感味道就不一樣。
酒廠裏面保存的酒並不完全是陳釀,雖說白酒是用糧食發酵出來的,也是勾兌了一些酒精,用了一些老酒,用蒸籠把糧食蒸發酵,慢慢的才能釀出來酒。用的這些老酒就相當於引子,就和我們蒸饅頭用的一點老面道理是一樣的。酒廠裏面保存的都是原液酒,是用來勾兌新酒用的,我們买的酒是勾兌好的。
勾兌好的酒直接拿出來賣,是讓喝的,不是讓放家裏收藏的,家裏也不適合藏酒,通過光照,會慢慢氧化,放時間長甚至連新鮮的酒味都沒有了,當然了,像茅台就不一樣了,非常昂貴,放時間越久越值錢,我們平常喝的幾十塊錢的酒就沒必要收藏了,大家覺得呢
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