春季養生，飲食要遵循“少酸多甘”的原則，4...

2024-08-06 20:04 admin

春天到了，氣溫愈發的回暖，空氣中都是溫熱的味道，特別舒服。與此同時，養生也提上了日程，陽氣始發的黃金時期，怎能錯過呢？

說起春季的養生，人們會不自覺的想到一個詞，那就是——少酸多甘。和其他季節不同，春季養生注重的是飲食，以調養脾胃爲主。簡單來說，只要春季把脾胃養好，接下來的夏天、秋天和冬天，都能健康無虞的度過。

什么是少酸多甘呢？

其實從字面就能理解，春季的飲食以少喫酸性食物，多喫甜性食物。

不過有一點大家要明白：少酸，並不意味着不能喫酸性食物，而是少喫。酸性口味的水果，像橘子、山楂、檸檬和柚子，還是要適量搭配。因爲這些酸性食物中，含有充足的維生素C成分。

而多喫甘味食物，是因爲甜食可以滋養陽氣，幫助身體代謝，和酸性食物的效果恰好相反。

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適合春季養生的甘味食物，別忘了喫

第一種：紅棗

不喜歡喫特別甜的食物，那就選擇多喫紅棗，有股淡淡的回甘，恰到好處。重點是，紅棗中的維生素含量頗高，有着“維生素丸”的稱謂。尤其是在春天，需要進補營養的階段，紅棗特別適合。

最簡單的方法，就是把紅棗煮水或者煮粥喝，把它的營養物質都激發出來，還不用擔心腸胃負擔。

第二種：南瓜

跟西紅柿一樣，南瓜既能當做蔬菜，又能當做水果，而且口感略帶甜味，且營養價值豐富。春季多喫南瓜，對身體特別有益，能補充多種剛需的營養物質。最神奇的是，南瓜的喫法特別多，完全不用擔心厭倦。

不管是蒸南瓜，還是烤南瓜，或者是做成甜品、面食，都是不錯的選擇。想要養生，又想要填飽肚子，那南瓜就是不二的選擇。

第三種：山藥

衆所周知：山藥是養生路上，最百搭的食材。據說，很多醫術古籍中都有記載：山藥有強勁健脾和補中益氣的作用。關於它的營養價值，相信不多做介紹，大家也是心中有數。

就跟山藥的名字一樣，它有很好的藥用價值，經常食用對身體頗有好處。日常的做法，也是多到讓人驚喜，或炒或燉或做甜品。

第四種：甘蔗

說到水果，春季最推薦喫甘蔗，汁水豐富，有緩解春燥上火的作用。同時，甘蔗中的營養物質多到數不清，多種維生素、蛋白質，以及微量元素，都是身體剛需品。尤其是甘蔗的味道香甜，還有治愈壞心情的效果。

若是不想啃甘蔗，擔心牙齒問題。那就把甘蔗煲湯，和葷類搭配在一起，不僅解膩，而且還有一股特殊的香甜味。

寫在最後：呼籲身邊所有的小夥伴們，春天已經正式來臨，試着改善之前的飲食習慣，堅持少酸多甘的方式。相信用不了多久，身體就會跟之前大不一樣。對了，春季要走出家門，多去呼吸溫暖的空氣。

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標題：春季養生，飲食要遵循“少酸多甘”的原則，4種食物不妨常喫

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