“格格駕到” | 首屆蘭格格草原酸奶節开啓酸奶文化盛宴
2024-08-04 08:03 admin
8月3日，以“格格駕到”爲主題的首屆蘭格格草原酸奶節在烏蘭察布日光草原·大河灣旅遊度假區开幕，來自天南地北的酸奶愛好者相聚草原，品嘗草原酸奶、共享文化盛宴。
市區兩級相關部門負責人和相關領域專家學者出席开幕式。
开幕式上，內蒙古蘭格格乳業有限公司總經理崔海平和大樹落地輔導創始合夥人李亮，分別以《我的酸奶夢》和《不確定時代的確定性》爲主題，聚焦蘭格格草原酸奶的發展歷程進行了專題發言；內蒙古蘭格格乳業有限公司博士後科研工作站博士後桑躍、北京和益源生物技術有限公司總經理葛紹陽、內蒙古蘭格格乳業有限公司技術總監姚凱以及中國疾病預防控制中心營養與健康所營養監測室主任王慧君分別從採菌、研發、應用和營養價值四個層面，詮釋了從一株菌到一杯奶的神奇轉化。
據了解，內蒙古蘭格格乳業有限公司於6月8日在烏蘭察布之夜开街現場啓動了“尋找最美格格”活動，劉格格、恩克等多位網紅明星助陣，活動頁面點擊量超過11.4億次。最終，來自遼寧省沈陽市的鄭曉雪榮獲了“最美格格”稱號。
“每年盛夏，我們都會去牧民家中採集最原始的乳酸菌種，通過分離、篩選、鑑定等一系列系統操作後，選出最優質的菌種運用到酸奶的制作當中。我們會持續做好相關工作，堅持每年走進大草原進行採集菌種，开發優良的益生菌種和發酵菌種，生產出更多我們中國人自己的草原酸奶，以優質的產品助力國人健康。”內蒙古蘭格格乳業有限公司博士後科研工作站博士後桑躍說。
目前，內蒙古蘭格格乳業有限公司擁有26株符合草原酸奶特點的菌株，其中自主研發的草原菌LanggJZ-08已在蘭格格8支主要產品中應用，市場反饋良好。
編輯/王晶晶 喬敏敏
審核/王大偉
校審/張嘉瑜徐吉寶 孟宇
終審/秦寶
來源/集寧區融媒體中心採訪部美才白孫偉薛雯婷
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