早餐喫這個,活力一整天,美味早餐又養眼,制作簡單還營養豐富
2024-08-04 08:02 admin
每天早餐應該多補充營養,但是如何快速制作一份營養豐富又美觀可口的早餐呢?今天給大家介紹一款早餐:蔥香火腿厚蛋燒。
雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需求、容易被身體吸收,利用率高達98%以上比牛奶、牛肉、豬肉都高。同時蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素B及D族維生素。這些成分對增進神經系統的功能大有裨益,因此,雞蛋又是較好的健腦食品。然而雞蛋黃中含有較多的膽固醇,平均每百克含量高達510毫克,膽固醇正常的人每天食用兩個雞蛋不會有明顯的影響,不必擔心。
食材:雞蛋,火腿,蔥,食用油適量,鹽適量。
步驟一:蔥清洗幹淨切成蔥花。雞蛋敲入碗裏,用筷子打散後加入適量的鹽、蔥花,拌勻。
步驟二:鍋裏加入少許的食用油,油熱後加入一勺雞蛋液,鋪滿鍋底。
步驟三:雞蛋液快要凝固時,加入火腿腸一根。
步驟四:從雞蛋的一邊用鏟子鏟起,把火腿腸卷在雞蛋餅裏面,卷好後挪到一邊。
步驟五:繼續加入雞蛋液,攤平,小火慢慢加熱。
步驟六:雞蛋液再次凝固時,用之前卷有火腿的那一邊开始卷起,火腿厚蛋燒就完成了。
簡單的幾下功夫蔥香火腿厚蛋燒就出鍋了。
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標題:早餐喫這個,活力一整天,美味早餐又養眼,制作簡單還營養豐富
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