夏天,給我家女兒做這道小甜點,養成公主惹人愛,好喫得停不下來
2024-07-31 20:02 admin
夏天,給我家女兒做這道小甜點,養成公主惹人愛,好喫得停不下來!心情不好的時候大家是不是喜歡喫甜點呢?沒錯,研究表明,喫甜的東西會讓人心情變好。今天想給大家分享一款非常好喫的夏日甜點,冰爽香甜,小孩子最喜歡喫,與其讓孩子喫冰淇淋雪糕那些,還不如自己在家給他們做好喫的甜品,健康衛生還可口,無添加香精和防腐劑。去年,我學會了一道甜品——火龍果涼糕,今天想起來和大家分享,就利用家裏現成的材料就能做,大家一起來試試看吧。
火龍果涼糕
配料:
火龍果1個、白涼粉50克、蜂蜜20克、糖30克、水350克、檸檬汁5克
烹飪步驟:
1.一個比較小的紅心火龍果,帶皮稱約550克
2.放在篩網上,摩擦,濾出汁水,會留下黑籽。
3.留下籽和不能過篩的果肉。
4.果汁再次過篩
5.50克白涼粉混加入100克涼水混合均勻。
6.准備一個不粘奶鍋,放入250克水,20克蜂蜜,30克糖,小火煮至化开。
7.准備一個不粘奶鍋,放入250克水,20克蜂蜜,30克糖,小火煮至化开。
8.然後加入白涼粉漿,小火再次煮开,然後關火。
9.關火後再攪拌三分鐘,稍微涼一些,飯盒鋪保鮮膜,倒入飯盒中,晾至涼透,然後放冰箱冷藏兩三個小時。
10.涼透脫模
11.切丁
12.酸甜可口
13.开喫啦
14.紅彤彤特別有食欲
15.夏天喫非常爽
16.老少皆宜
17.還可以放各種好看的模具中
烹飪小貼士:
1、火龍果是熱帶水果,最好現买現喫。在5℃-9℃的低溫中,新鮮摘下的火龍果不經擠壓碰撞,保存期可超過一個月。在25℃-30℃的室溫狀態下,保質期可超過2個星期。
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