發面慢?和面的時候加點這個,幾分鐘就發好面!蒸包子松軟好喫!
2024-07-23 20:03 admin
因爲我們中國地域遼闊,所以有很多的民族,而且口味也不一樣。所以大致分爲南方和北方,北方是各種各樣的面食。像蒸饅頭,蒸包子,玉米面菜,饅頭,油炸饅頭,素包子,肉包子,水煎包等等,這些全部都算是面食,而且種類也是非常多的。但是這么多的面食,不管是哪一種,都是需要和面發面的。但是有時候你在方便的時候,在方便的時候是需要很長時間的,但是這些時間你又不想等,怎么樣才能讓這些時間省出來呢?那么今天我們就來說一下。發面慢?和面的時候加點這個,幾分鐘就發好面!蒸包子松軟好喫!
在我們北方,每家每戶做包子,和面發面,其實都是非常常見的一件事情,經常我們在方便的時候,肯定最少都要一個多小時才能發好面。這樣其實是非常浪費時間的,而且要是做包子或者蒸饅頭的時候一般都是在早上,但是這樣真的是把早上的時間都浪費的。今天我就教大家一個方便的技巧,這個技巧讓你方便的時間可以縮短爲10分鐘。
而且如果在活面的時候加一點點啤酒的話,這些啤酒最好是要用清水1:1的比例稀釋一下。然後把稀釋好的,啤酒,當水把他或到面粉裏,然後一邊,倒入啤酒,一邊攪拌筷子,讓他們全部成爲絮狀,這樣的話,發面的時間就會縮短很多了。
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