每年都有人喫月餅進醫院,這幾類人,再嘴饞也慎喫月餅!
2024-07-20 20:02 admin
但愿人長久,千裏共嬋娟。又到了一年一度的中秋節。當然,月餅是這個節日的主角。從五仁、蛋黃、蓮蓉餡月餅,到現在的小龍蝦月餅,酸菜牛蛙月餅,燕窩月餅,黑暗料理豈能放棄月餅界!只有想不到,沒有月餅做不到的口味。
但是,不管什么餡,月餅都是高熱量、高脂肪、高糖分食物,一個普通100克左右的月餅,熱量就相當於3~4碗米飯。最常見的雙黃、蓮蓉月餅,脂肪和糖分都很高。而五仁、豆沙月餅,雖然膽固醇相對較低,但糖分很高。而不管哪一種,熱量都很高。即使是“無糖”月餅,只是沒有額外添加蔗糖,主要原料還含大量糖分。
而每年中秋節前後,都會有不少人因喫月餅而喫進醫院。
所以喫月餅要注意這些事項:
1.喫月餅,一天最好不要超過一個。切不可一日三餐當飯喫。
2.切勿空腹喫月餅。空腹時喫,腸胃會因糖分、脂肪過分集中,大量分泌胃酸,從而誘發胃腸不適。如果本身就有胃腸疾病的人,則會加重病情。
3.喫月餅最好在早上或中午。晚上的話很容易造成消化不良、腹脹等腸胃問題,特別是脾胃功能較弱的孩子和老人。而對於有些身體狀況不好的老人,如果晚上喫月餅不當,嚴重的會導致血液凝固,形成血栓。
4. 不要和粥一起喫。有些人可能喜歡早上喝粥,再搭配一個月餅。這是非常不健康的。月餅和粥是高升糖指數食品,會很快升高血糖。就算健康人士,都不利健康,會降低脂肪代謝。血糖異常或糖尿病患者就更不能這么搭配喫了。
5.巧搭配:喫月餅建議搭配無糖茶飲或白开水,或者綠茶、菊花茶,可以抑制腸道對膽固醇的吸收,改善血液的高凝狀態,防止血栓形成。不要搭配含糖量高的飲料和果汁,以免糖分攝入過量。
6.喫完月餅不要馬上喫一些含糖量高的水果。比如西瓜、香蕉、葡萄、荔枝等水果,可以搭配柚子、石榴,這樣一些維C含量高,又有助消化的水果。
這幾類人不宜喫月餅:
1.患有膽囊炎、膽石症者:膽囊炎患者喫月餅,非常容易引起膽囊收縮,阻礙膽汁排出,導致右上腹部劇烈疼痛。膽結石病人多喫月餅,經常會引起急性發作,導致劇烈腹痛。
2.糖尿病人:喫多了月餅會使血糖急劇升高,加重糖代謝紊亂,最好不喫,要喫最多喫小半塊。
3.胃炎、十二指腸潰瘍者、胃潰瘍患者:這類人喫月餅會使胃酸大量分泌,損傷胃黏膜,刺激潰瘍面,嚴重的造成胃腸出血。
4.心、腦血管疾病患者:對於這類人,月餅中高含量的油脂和糖,會增加血液粘稠度,加重心髒負擔,甚至可誘發心、腦血管疾病發病。
5.肝病患者:月餅總體比較幹、粗糙,加之患者食道下段、胃底靜脈曲張充盈,血管變細,喫月餅後很容易導致食道下段破裂出血,造成病情惡化。
最後一點:月餅不宜放冰箱保存
月餅口感軟糯,如果在低溫下保存,熟化了的澱粉會析出水分而老化,月餅就會變硬,而且還更容易發黴。只要常溫、通風保存就可以。
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