喫夜宵健不健康，關鍵看食物的選擇是否合適，醫生有什么建議？

2024-07-17 20:05 admin

對於深夜裏的“美食誘惑”——夜宵，不同的人持截然相反的態度。有的人覺得它簡直是一日“四”餐裏最香的一頓，晚上下班前就想好了夜宵應該“安排”點啥。也有的人覺得，喫夜宵簡直就是一種“罪惡”，是導致自己發胖的源頭，夜裏再饞再餓也選擇忍着。那么，每天喫夜宵，是不是真的不健康？過分壓抑自己喫夜宵的欲望，到底有沒有必要呢？其實，這取決於我們的夜宵是選擇喫哪種食物。醫生建議您，以下這些食物，最好就不要喫了。

香腸

深夜裏喫幾根烤香腸、炸香腸，雖然明顯熱量“爆棚”，但是很少有人能扛得住這種誘惑吧。但是，喫肉本身或許問題不大，可香腸比較特殊，它並不是一般的新鮮肉食，而是加工肉制品。那又怎么樣呢？要知道，加工肉制品，可是被權威機構認定爲致癌因素之一，有着不低的致癌風險的。長期食用的後果，可能並不是讓人長胖那么簡單。並且在我們自己二次加工香腸的時候，如果選擇油炸，那則顯然讓它變得“更不健康”。因爲油炸過程中也會產生致癌物質苯並芘，油炸食物更不應該多喫。

小蛋糕

小蛋糕喫起來香甜可口，可是它的“本質”，並不像“外表”一般惹人喜歡。因爲各式各樣的小蛋糕中，大多數都含有反式脂肪酸，它是一種對人體健康威脅較大的物質。所產生的的影響，並不局限在促使我們發胖，還有增加心腦血管疾病發生的風險。

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所以，在購买這類型甜點作爲夜裏充飢的夜宵時，我們可以選擇那些標明“不含反式脂肪酸”的小蛋糕。

各種酒類

夜裏不管是喫燒烤還是喫炸雞，總有人喜歡搭配啤酒或是果酒。但是很遺憾地告訴您，這兩種酒類都不適合作爲夜宵，即便是“小酌”，也最好不要。這是因爲飲酒沒有所謂的“安全量”，不是過量飲酒有害身體健康，而是只要喝酒，無論多少，都會對身體產生不良影響。酒精被證明和多種癌症有關，尤其是肝癌。

那么，夜宵喫什么比較健康呢？

夜裏如果感到飢餓，可以喫一些含糖量較低的水果，比如木瓜、橘子。還可以喫蔬菜，像黃瓜、聖女果這些，直接喫，非常方便。除此之外，牛奶也是一種不錯的選擇，只是如果要選擇酸奶的話，最好還是選無糖的那種。如果覺得喫這些飽腹感不是很強，那么還可以喫一些堅果，健康又營養。

喫夜宵本身不會致癌，但要是我們的夜宵所喫的經常是這些加工肉類、油炸食品和酒，那的確是會增加患癌風險的。另外，喫完夜宵之後，最好不要馬上睡覺，因爲這樣容易導致胃酸反流，最好喫完先休息、活動一下，一個小時之後再睡覺。所以，喫夜宵的時間一定要安排好，別太晚，以免因爲喫夜宵推遲睡覺時間，影響睡覺。

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