【食養課堂】荷葉這樣用,減肥祛溼不傷胃!
2024-07-15 20:05 admin
荷葉雖好,卻並不是每個人都適合,90%人卻不知道荷葉煮粥的正確方法,一起來學習一下吧。
在《本草綱目》的記載中,荷葉有“生發元氣,裨助脾胃,澀精滑,消水腫癰腫”的功效。
對於咱們老百姓來說,荷葉是最熟悉的祛溼藥之一,很多愛美的女性朋友還知道它有減肥減脂的功效,這些都能說明荷葉有很好的利溼功效,不僅能利溼還能化痰濁。
但是正因爲它功效強,所以不能多用,用多了很容易傷害脾胃引起腹瀉。大部分人煮荷葉粥是將荷葉直接放進鍋裏煮,這樣用,它的功效就發揮的太多了,如果有脾胃虛弱的人也容易腹瀉。
推薦大家在煮荷葉粥時,不要將荷葉直接放進鍋裏和米一起煮,而是將鮮荷葉展开,像鍋蓋一樣倒扣在鍋上。讓它的藥效隨着蒸氣凝結的水珠滴落回鍋裏,這樣做就能在取其藥氣的同時,避免力道太大的弊端。
當然,在买不到新鮮完整的荷葉時,我們也可以买幹荷葉搭配一些其他藥食泡水,來達到化痰減脂祛溼的功效。
【荷葉粥的好處】
1.清熱解暑
荷葉具有顯著的清熱解暑功效,在炎熱的夏天來一碗荷葉粥,既能解渴,又能消暑,是天然的消暑佳品。
2.促進消化
荷葉粥口感清爽,易於消化,非常適合胃口不好或消化不良的人食用,能夠有效促進胃腸蠕動,幫助消化。
3.美容養顏
荷葉中含有豐富的黃酮類化合物,這類物質具有抗氧化作用,能有效清除體內自由基,起到美容養顏的效果。長期食用荷葉粥,對皮膚有很好的保養作用。
4.減肥瘦身
荷葉還有一個特別的好處,就是能輔助減肥。荷葉中的生物鹼能有效分解脂肪,減少脂肪在體內的堆積,因此,經常喝荷葉粥,有助於保持身材苗條。
來源:北京時間
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