這個菜成本3塊，卻是夏天最搶手的开胃菜，尤...

2024-07-11 08:01 admin

記得大學時候同寢室的一個同學，每到夏天就會用黃瓜片敷臉，她還特別強調那是天然的面膜。還真別說，青瓜涼爽清香的感覺確實讓人感覺很舒服。很多朋友會在夏天生喫青瓜，正是愛上這一口脆甜的味道。

今天給大家推薦一道雙椒脆黃瓜條，黃瓜中含有豐富的維生素E，可起到延年益壽、抗衰老的作用；黃瓜中的黃瓜酶，有很強的生物活性，能有效地促進機體的新陳代謝。而且用黃瓜搗汁塗擦皮膚，有潤膚，舒展皺紋的功效。

【雙椒脆黃瓜條】

主食材：青瓜1根

輔料：花椒少許、小米椒5顆、蒜粒4顆、白米醋3湯匙、白糖少許、鹽油適量

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制作步驟：

1、青瓜洗淨，切長條裝入盤中備用；

2、鍋內加入適量油，燒熱後倒入黃瓜條，快速翻炒至瓜皮青脆，控油撈出，倒入碗中；

3、鍋內加入適量油，燒熱後倒入備好的小米椒、蒜末、花椒煸香；

4、隨後將爆香的辣椒、花椒、蒜米倒進青瓜碗中，再加入適量鹽、白醋、白糖，攪拌均勻；

5、最後將攪拌好的青瓜，放入冰箱冷藏2小時讓其充分入味，味道喫起來更棒哦。

暖心小貼士：黃瓜尾部含有較多的苦味素，苦味素有抗癌的作用，所以不要把黃瓜尾部全部丟掉哦。

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標題：這個菜成本3塊，卻是夏天最搶手的开胃菜，尤其適合姐妹聚會

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加入適量

成本

夏天

尾部

花椒

的作用

白糖

味道

黃瓜片

小米

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花椒

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黃瓜條

雙椒