原來有蒸鍋就能做糯米餈

2024-07-10 08:03 admin

大家好，

又到了周末手殘黨福利時間。

沒錯，我就是最手殘的那個。

聽聞糯米餈超容易做，

湊齊了材料，

准備來一波。

主材：芒果1個、牛奶120ml、糯米粉120g

輔材：椰蓉20g、細砂糖50g、玉米澱粉30g、黃油15g

Step1.糯米粉、玉米澱粉、白砂糖放入盆中

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Step2.邊攪拌邊加入牛奶

Step3.黃油隔水加溫融化後加入碗中

Step4.粘稠後入蒸籠，蒸10分鐘（用筷子戳，無液體即可）

Step5.蒸糯米團時可將水果備好

Step6.蒸好的糯米團換碗，蓋上保鮮膜降至常溫

Step7.將水果包進糯米團裏（包包子的手法）

Step8.搓成團後，裹上椰蓉

Ps：一定要讓糯米團降溫，

然後帶上手套操作，

這樣才不會粘手。

相信大家的手藝一定比我精細，

我就是偏信了別人說，

餡料一定要足，

結果，嗝~

喫兩顆感覺就不用喫飯了。

各種餡，大家都闊以嘗試一下。

不過，我還是蠻想試試奶油餡的。

接下來，我們會逐步規劃每日的推送類型。

讓喜歡各類美食的小夥伴，

都能找到自己的like。

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標題：原來有蒸鍋就能做糯米餈

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