出品丨搜狐財經

作者丨艾浩

編輯丨李文賢

9塊9一瓶的“五糧液平替”，你敢喝嗎？

近日，被網友戲稱爲“窮人天堂”的奧樂齊（ALDI）超市推出了一款僅售9.9元的自有品牌白酒。

這款52度白酒產品，據稱採用五種糧食、應用傳統固態發酵法白酒工藝釀造，宣稱“綿柔濃香，回味甘甜”，500毫升僅售9.9元。

剛一面世，這款擊穿價格預期白酒就迅速售空，隨後被許多消費者打上“最低價白酒”“真香”的標題發布至微博、小紅書等平台。

據奧樂齊方面表示，賣這個價格“沒虧錢”。

這瓶因價格低而出圈9塊9酒的白酒，到底怎么樣？

9塊9的白酒，能喝嗎？

相較於口感和香味，習慣了濃香型白酒幾百上千元的白酒消費者，看到9.9元的濃香白酒，第一反應可能不是“好喝嗎”，而是“能喝嗎？”

根據該產品瓶標所示，配料表爲高粱、大米、糯米、小麥、玉米和水。

熟悉五糧液的消費者可能會發現，這正是 “五糧”代表的五種糧食，甚至是糧食配比也與五糧液相似，僅是將高粱和大米的佔比微調了2%。

爲方便消費者辨識，我國自2023年6月起實施白酒新國標，新國標中規定，固態法白酒的執行標准爲： GB/T10781.1（濃香型）、GB/T 10781.2（清香型）、GB/T 26760（醬香型），指純糧釀造的酒。

而該產品酒標上的產品標准號“GB/T10781.1”，也說明了這不是被消費者常常詬病的“勾兌酒”，而是一款貨真價實的純糧白酒。

“這種算是在控制成本後做出來的基酒，食品安全方面肯定沒問題，只是應該沒經過陳釀，直飲口感一般，業內也稱爲‘基酒’。”一名業內人士向搜狐財經介紹道。

9塊9的白酒，好喝嗎？

既然酒的質量沒問題，那么很多人會關心，這么便宜的酒能好喝嗎？

在奧樂齊超市的介紹中，這款酒“綿柔濃香，回味甘甜”，有典型的“多糧濃香”風味，這種介紹非常類似五糧液和瀘州老窖的宣傳語。

由於奧樂齊超市目前僅在上海有門店，搜狐財經致電了部分上海消費者，對該款白酒的口感進行了解。

大部分消費者表示，該酒濃香風味明顯，果香突出但糧香不足，入口稍澀，部分消費者指出，其缺乏市面上其他濃香型白酒的“窖香”，口感較單薄，酒糟味明顯。

“考慮到價格，拿來做料酒或生醃用酒還是比較值得的。”有消費者直言道。

業內人士表示，這或是因爲缺乏陳釀和勾調流程所致。

瓶標顯示，該款白酒生產方爲四川省沁園春酒業有限公司，搜狐財經通過天眼查發現，該公司於2000年6月成立，注冊資本200萬元，股東僅有3人。其中公司實控人劉李還在另外四家農業公司擔任法人代表。

根據小紅書用戶提供圖片所示，盒馬线上小程序也有一款純高粱酒產自此企業。

搜狐財經試圖致電該公司，但截至發稿並未接通。

一位常年飲用白酒的中年消費者老韓認爲，該產品僅比農貿市場中的土制白酒稍好，口感香氣上他認爲“不如紅星二鍋頭”。

但也有年輕的白酒消費者小喜向搜狐財經直言：“9999元的白酒，我會選個良辰吉日，細酌慢品；999元的白酒，我會分析口感香味飲後舒適度，提出建議；99.9元的白酒，我會說它提升空間很大，有性價比。”

“可是9塊9的白酒，還是純糧，你讓我評價，我評價不了，它自己着了我都要誇它火冒得真高真好看。”

9塊9的白酒，賺錢嗎？

除了白酒，ALDI此次推出的9.9元酒類系列，還有330毫升青梅酒、韓式西柚味/桃子味/青葡萄味燒酒、330毫升陽光玫瑰葡萄梅酒(發酵酒)、330毫升威士忌梅酒(配制酒)等產品，但這些產品在市場上早有類似低價競品，並未有“十元白酒”給人的衝擊感。

那么9塊9的白酒，究竟能收回成本嗎？

四川一家濃香酒酒廠的工作員工和搜狐財經“算了算账”，他表示，使用固態法釀造的多糧濃香型白酒，在大批量生產規模下，每瓶僅原料價格是可以控制在十元之內的。“單瓶價格能到八元左右。”

“不過還要考慮倉儲、物料、灌裝、包裝等復合成本，不能簡單的用原料價格估算。”他認爲，大超市具備較爲完善的運輸鏈和倉儲系統，可以有效降低傳統白酒企業在這方面的成本，“總的來說，他們敢賣這個價格就說明內部經過了成本把控。”

“但賣9塊9，就算不虧，估計也沒賺頭。”

在該款白酒推出之時，曾有多名分析師認爲，這個價格是超市在“賠本賺吆喝”，本意是借機搭售超市的其他商品。

對於虧本賣酒的質疑，奧樂齊方面曾公开表示，賣這個價格“沒虧錢”。

資料顯示，奧樂齊超市母公司爲ALDI奧樂齊，是一家德國零售企業，起源於1913年德國埃森市。其中國注冊企業爲奧樂齊 (中國) 投資有限公司 (曾用名：質德商務信息咨詢 (上海) 有限公司) ，2016年於上海成立，企業注冊資本51億元。

奧樂齊的中國首店於2019年6月开張試營業，根據其官網信息，如今奧樂齊在上海已有53家門店。

許多上海的年輕消費者對奧樂齊的印象就是“十元店”“窮人天堂”，奉行物美價廉的低價策略，或許就是奧樂齊年入6000多億、在德國逼走沃爾瑪、在上海迅速擴張、遍布13個區的“財富密碼”。

貴州白酒分析師李行表示，在經濟大環境進入緩增長，許多消費者主動進行消費降級的當下，傳統白酒的高客單價未必能收獲所有消費者“芳心”，尤其是對價格敏感、宴請需求弱的年輕消費者。

“在質量過關的基礎上，越便宜越加分。”李行直言，“年輕消費者對價格敏感，飲用場景多爲獨酌或朋友小聚，又具備一定的信息檢索能力，在購酒時會以性價比作爲核心評判標准。”

有評論認爲，“十元白酒”的出現會給酒圈帶來一波低價的“降維打擊”。普通消費者對低價白酒的認知多來自於清香型的二鍋頭系列產品，單瓶價格在20-30元左右。

除此之外便是小郎酒、江小白、五糧液尖莊等小瓶裝的“自飲”型小酒，容量多在150ml到300ml，單瓶定價也在20-60元左右。

此時“殺出”的9塊9白酒，在價格上確實擊穿了該價格帶消費者的預期底线。

就如同大衆對蜜雪冰城的寬容度要比其他茶飲品牌高得多，畢竟便宜的價格已經讓人降低了心理預期，正如有網友自嘲道：“它不嫌我窮，我不嫌它髒”，其背後的心理是一致的。

但也有專家指出，9塊9的濃香型白酒“雖有噱頭但後勁不足”。

業內專家馮才向搜狐財經表示，超低價白酒對白酒市場的衝擊程度有限，尤其是像五糧液、瀘州老窖等高端產品。“這個（奧樂齊）本來就是面向年輕人的精品超市，跟低價白酒傳統的用戶群體吻合度不高，年輕人有正式的用酒場合也不會選它。”

“畢竟，誰會拿9塊9的白酒請客呢？”馮才笑言。

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