品鑑不同酒品時，酒杯的選擇有哪些講究？

2024-07-04 20:06 admin

葡萄酒：

  1. 紅葡萄酒杯：通常杯身較大，收口較窄，能聚攏香氣，使紅酒與空氣充分接觸，釋放更多的風味。
  2. 白葡萄酒杯：杯身相對較小，收口較窄，以保持白葡萄酒的低溫和香氣。
  3. 香檳杯：常見的有細長的笛型杯和淺碟型的香檳杯。笛型杯能凸顯香檳的氣泡，淺碟型杯則更適合觀賞香檳的泡沫。

白酒：

一般選擇小而圓的酒杯，收口較小，有助於聚攏白酒的香氣。

啤酒：

1.品脫杯：常見的啤酒杯型，容量較大，適合暢飲。

2.聖杯：杯口寬，腹部大，能夠充分展示啤酒的泡沫和香氣。

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