自制雞蛋灌餅，蛋香酥脆，美味爽口，孩子非常喜歡

2024-06-14 20:03 admin

雞蛋灌餅

很多人都喜歡喫雞蛋灌餅，今天小圃給大家分享一個五珍粉雞蛋灌餅的創意做法，小巧可愛，美味爽口，孩子非常喜歡哦~關於五珍粉：五珍粉是小圃家每天都會喫的粗糧美食，因爲是細膩的粉狀，有時衝成粥，有時放到主食或糕點小喫中，小小圃都非常喜歡~以前的小小圃，瘦小、挑食、免疫力低、注意力不集中....有很多的“小毛病”，喫五珍粉一年以來改變特別多，脾胃調理的很不錯，幾乎沒有他不喫的東西，也很少有脾胃不舒服的時候，相比以前瘦瘦的小體格，能長到現在的“大高個”，我真的很欣慰，喫五珍粉1年以來，身高直增10公分，穩穩佔據了班級裏的最後一排（捂臉）哈哈，不過我還是很开心，現在的孩子不挑食、喫嘛嘛香，注意力和記憶力都強了很多呢~現在的小小圃自信、有禮貌、愛交流，老師都被他的變化驚到了呢~爲什么五珍粉效果這么好？其一，就是五珍粉源自著名的五米粥配方，其成分五種食材（薏仁、芡實、蓮子、高粱米、紅棗）的健脾胃去溼氣效果非常棒，臨牀延用幾十年，被大家所熟知~其二，五珍粉是市面上少有的真正的谷物食品，保留了整顆谷物的種皮和胚芽，保證了B族維生素和膳食纖維不被破壞，彌補了對90%以上的孩子谷物缺失的狀況

原料：五珍粉、面粉、雞蛋、鹽、蔥花、辣醬、番茄醬。

做法步驟：

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第1步、准備4包五珍粉，剪开，倒入盆中，在放入100g面粉，加入清水（邊倒邊攪），开始和面（粗細搭配，營養豐富，可加快腸道蠕動，防止高糖引起衰老喔）。

第2步、揉成光滑的面團，靜置10分鐘。

第3步、面團做成小面劑，用擀面杖做成餃子皮拿一張餃子皮放到面板上，撒上少許鹽、蔥花。

第4步、上面再覆蓋一張餃子皮，用叉子在邊緣壓花。

第5步、碗中打入一個雞蛋，倒入餃子皮中（也可以只放蛋黃）。

第6步、然後封口，壓上花邊。

第7步、平底鍋刷少許油，做好的小灌餅放入鍋中，煎至兩面金黃、熟透。

第8步、刷上一層辣醬（孩子可以選擇番茄醬），撒上蔥花，就可以出鍋嘍~創意的五珍粉小灌餅就做好了，是不是看起來色香味俱全呢~

小貼士：

來自美食天下滿圃香養生的作品。

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標題：自制雞蛋灌餅，蛋香酥脆，美味爽口，孩子非常喜歡

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