產業援藏10年,阿拉嘉寶要做白酒中的“岡仁波齊
2024-06-12 08:01 admin
阿拉嘉寶酒業不僅關注品牌力與數字化,講好青藏、講好產品、講好品牌,更將目光放在產業集群化發展的大潮流之下。
夥伴共百名人員參加本次活動。
阿拉嘉寶酒業以一瓶醇香的青稞佳釀,詮釋了援藏精神的新時代內涵,這是西藏經濟多元化發展的生動注腳,也見證了民族企業以匠心致初心、深耕高原的非凡歷程。
█ 阿拉嘉寶酒,以品質彰顯自信
近年來,西藏酒行業蓬勃發展,青稞酒產業百家爭鳴、白酒產業蓄勢待發、啤酒產業持續創新、葡萄酒產業穩步前行,走出了一條西藏特色、地方特點的酒業發展之路。
但不容忽視的是,西藏地處偏遠高原地帶,信息不發達,未能發揮青稞酒品類特色資源優勢,存在缺少品種加工適宜性系統性研究,產業發展與其他省(市)相比,還有很大差距。
在此背景之下,阿拉嘉寶酒業前身是西藏天佑德青稞酒業,歷經十余年發展,目前已具備年產1500噸白酒生產能力、6000噸低度青稞酒生產能力;已形成以西藏阿拉嘉寶青稞白酒爲主、熱巴低度青稞酒爲輔的產品結構。
值得一提的是,阿拉嘉寶酒業積極通過年份酒認證,打造真實年份青稞酒產品,將年份作爲青稞酒產品價值表達新方向,搶佔高端市場的基礎,以品質賦能品牌。
在十周年之際,本次大會通過權威專家代表,對阿拉嘉寶酒產品進行品評,經內部評議回歸產品本質,讓產品驅動高效增長的價值塑造。
閉門品評環節後,與會專家分別對阿拉嘉寶真年份系列產品,在香型、口感、飲後舒適度等維度品評:
阿拉嘉寶真年份·9年(58%vol):無色晶瑩剔透,花果香、烘焙香馥鬱,陳香優雅,綿甜協調,余味爽淨,空杯留香,風格獨特;
阿拉嘉寶真年份·7年(52%vol):無色晶瑩剔透,花果香、烘焙香突出,陳香舒適,醇甜協調,余味爽淨,空杯留香,風格獨特;
阿拉嘉寶真年份·7年(42%vol):無色晶瑩剔透,花果香、烘焙香舒適,醇甜協調,淡雅綿柔,余味爽淨,風格突出。
▎胡志平
會議現場,阿拉嘉寶酒業有限公司總經理胡志平介紹阿拉嘉寶酒“好而不同”的工藝:
高原酒莊青稞酒,獨特14334工藝:一次投糧,一輪一次、低溫潤料、大汽敞蒸;四次蒸煮,原糧四蒸、四季天釀、糧醅清香;三次發酵,大曲增香、以巖爲窖、三楂發酵;三次取酒,清蒸流酒、掐頭去尾、分級貯存;四季輪釀,連續釀造、四級儲藏、四季口感。
產品具有產品的四大獨特:一淨、二真、三稀、四藏:一淨,“清蒸三次清”獨特釀酒技藝造就酒體爽淨,一淨到底;二真,真年份,陳藏足年份、真匠心,扎根西藏專注釀酒12年;三稀,水源珍稀、釀酒原料稀有來自薩日索當的青稞、菌群珍稀;四藏:阿拉嘉寶四級自然陳藏,陶壇藏(一年)催陳酒體、酒海藏(六個月)、增香酒體、大罐藏(三年)協調酒體、犛牛骨瓷瓶(六個月)穩定酒體。
不可復制的時間價值、工藝價值和稀缺價值,對阿拉嘉寶年份酒進行專業品評,這是對自身獨特資源、品質與價值的自信,更顯示了企業挖掘青稞價值,引領產區發展的決心。
可見,阿拉嘉寶酒業正充分融入白酒行業發展潮流、提升青稞酒產業發展格局,全面借勢“世界美酒特色產區·中國青稞酒鄉·互助”產區背書,積極推進產區生態體系建設。
█ 走好西藏酒業高質量發展道路
在阿拉嘉寶酒業战略思維、市場布局、品牌意識和質量底蕴的日益成熟和壯大下,現場嘉賓紛紛表示認可。
▎齊扎拉
第十四屆全國政協常委、農業和農村委員副主任齊扎拉表示,青稞酒作爲青藏高原上的一張“靚麗的名片”,千百年來已經深深融入西藏人民的血液中,發展酒業對於促進經濟增長、文化傳承、鄉村振興、旅遊开發、稅收貢獻、社會穩定以及國際交流與合作等方面都具有重要意義。在構建高水平市場經濟社會主義制度指引下,阿拉嘉寶酒業的明天一定會再創佳績,用實際行動不斷推動青稞酒文化的傳承與發展,讓更多人感受到青稞酒的美好與魅力。
▎宋書玉
中國酒業協會理事長宋書玉認爲,阿拉嘉寶酒更是帶着感恩與情懷,帶着責任與勇氣,帶着傳承與創新,十年釀造終成佳釀,從一粒青稞到一杯阿拉嘉寶酒,背後有一顆閃亮的“公益心”,以生動的實踐爲西藏經濟多元化發展貢獻力量。未來在表達價值、彰顯風味,只要牢牢抓住這些關鍵要素,以特色差異化生存,以品質化求發展,一定大有可爲。
▎金書波
北京建藏援藏工作者協會會長、綠色供應鏈聯盟理事長金書波表示,阿拉嘉寶酒業公司作爲互助青稞酒的全資子公司,乘着援藏的東風,經過10年的努力,已經形成一定的生產規模,尤其是青稞白酒系列,讓廣大消費者品嘗到了青稞醇醇的芳香,無疑是增加了一種新的口味、新的選擇,爲西藏酒業的發展作出了突出貢獻。
▎安七一
中國西藏文化保護與發展協會副會長、中共藏學研究中心黨組書記安七一表示,阿拉嘉寶酒在聖地拉薩運用獨特的14334工藝釀造的一款高端白酒,神山與美酒相遇,共同的源頭是青藏高原這片高天厚土和獨特的自然地理環境,是彼此的信仰、心裏的寄托,根植於西藏深厚的歷史文化,追求的是人間的真善美,在雪域高原正努力打造白酒中的岡仁波齊。
▎劉武
西藏自治區工商業聯合會黨組成員、副主席劉武介紹,區黨委、政府提出“八大產業”發展战略,重點支持發展具有西藏特色的產業群,西藏阿拉嘉寶酒業借助高原青稞獨有的優勢和特色,在西藏投產的10年間裏,推動青稞科技成果轉化與產業化應用,打造出口感醇厚、清香四溢的阿拉嘉寶青稞酒,深受西藏人民的喜愛,成爲西藏產品好、信譽好、發展前景廣闊的優質民營企業。歡迎國內外企業來藏投資興業,搭建政企交流平台,助推全區民營經濟健康發展高質量發展。
▎李曉強
拉薩經濟技術开發區管委會經濟發展局局長李曉強表示,阿拉嘉寶酒業秉承“匠人精神”,不斷提升發展青稞酒釀造技藝,在推動文化傳承、帶動社會就業、促進產業經濟高質量發展等方面發揮了積極作用,已經發展成爲技術工藝先進、產品種類齊全、產品質量可靠的區域農牧業產業化經濟龍頭企業,成爲拉薩經开區推動高原特色產業發展的一張重要名片。
▎李銀會
青海互助天佑德青稞酒股份公司董事長李銀會表示,產業援藏其立足點是要讓產業站起來、立得住、強起來,產業越強,貢獻越大,把阿拉嘉寶酒打造爲大西北、大中華的知名白酒品牌,是產業援藏的使命與責任。他強調,阿拉嘉寶酒10年傾心釀造,以最獨特的自然環境、最獨特的釀造工藝,釀造世界上最具特色的西藏美酒,結束了西藏“有白酒、無名酒”的產業歷史,在阿拉嘉寶酒的引領下,憧憬西藏拉薩產區的美好未來。
▎洪濤
中國藏學出版社社長洪濤從青藏高原釀酒歷史文物、西藏釀酒的不同種類分析,酒與勞動生產、日常休闲、歌舞娛樂、宗教祭祀等息息相關,援藏白酒產業的發展優勢看,援藏30周年,趨向細分領域各種所有制企業參與援藏,產業援藏發揮西藏特色優勢,高附加值高端產業援藏大有可爲。希望阿拉嘉寶酒業繼續深挖青稞酒文化,進一步發揮地緣優勢和獨特的口感,提升品牌價值,打造國際一流品牌。
可以看到,阿拉寶酒業以青稞酒爲媒介,向世界展示西藏地區的文化領域,以獨特爲例,以信仰爲紐帶,向世界展示西藏白酒的品質力量,文化力量和產區力量。
在品質、品牌、市場“三手抓”之下,开啓阿拉嘉寶酒業2024年變革時代,此前阿拉嘉寶酒業公布總體战略目標:2025年突破1.5億元銷售額,發展成爲能夠代表西藏的白酒品牌及標杆企業。
聚焦未來的發展模式,阿拉嘉寶酒業提出“產區思維、酒莊模式、名酒定位、智慧管理”的發展方針:
產區思維,就是要把西藏作爲一個獨立的產區,西藏阿拉嘉寶酒業自主發展,成爲一家立足西藏的本土公司;
酒莊模式,就是要建設“小而美”“少而精”的高標准的生產經營模式;
名酒定位,就是將“阿拉嘉寶”打造爲西藏白酒的代表品牌;
智慧管理,就是要以第四次工業革命時代的思維模式和管理體系,來管理傳統的青稞酒企業,也就是管理體系和管理能力的現代化。
可見,阿拉嘉寶酒業不僅關注品牌力與數字化,講好青藏、講好產品、講好品牌,更將目光放在當下產業集群化發展的大潮流之下,通過酒莊模式吸引更多消費者關注西藏市場,加速推動青稞酒文化在全國乃至全球範圍內的推廣。
不僅如此,阿拉嘉寶酒業立志推進鄉村振興战略,推動青稞酒科技成果轉化與產業化應用,打造西藏地區特色白酒品牌,爲西藏經濟高質量發展做出貢獻。
這種文化與品牌的結合,又是一次“不一樣”的體驗,阿拉嘉寶酒業正在將自己的優勢進一步放大,以差異化獲取競爭優勢,堅持長期主義,恰是把准了發展的脈搏。
在營銷策略不斷優化,品牌影響力逐步強化的助力下,阿拉嘉寶酒業2024年將會完成從量變到質變的跨越。
可以預見,阿拉嘉寶酒業在立志將自身打造成西藏自治區的標杆企業和代表品牌的同時,更“師承”天佑徳的優秀傳統,志在爲西藏自治區經濟發展做出更多貢獻。
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