酒莊頭條團隊

端午制曲、重陽下沙是郎酒人百年來傳承的醬酒釀造最佳法門，郎酒遵循古法，每年舉行端午制曲大典，开啓新一輪生產周期。

6月10日，赤水河左岸，賓客歡聚一堂，共同見證“順天應時 端午制曲——2024郎酒端午制曲大典”。大典現場，第五代紅花郎·10隆重上市發布。

“‘端’爲‘正’，‘午’爲‘中’，對於每一個中國人而言，‘爲中爲正’是一種至高的生命態度；順天應時，遵循古法，對於每一個郎酒人而言，端午制曲，重陽下沙，是恪守傳統工藝最基本的釀酒准則。”致辭環節，郎酒股份總經理汪博煒講道。

把至高的生命態度融入基本的釀酒准則，這是郎酒對自然的敬畏，對工藝的堅守，對極致品質的追求。

傳承千年工藝 匯聚科技智慧

曲塑酒之魂，無曲不成酒。以曲釀酒是中國先民的獨創，是傳承千年的中國釀酒工藝。“端午制曲”與“重陽下沙”“秋釀开窖”等傳統古法釀造三大節日和“郎酒莊園三品節”“會員節”“藝術節”已經共同構成郎酒圍繞“品質、品牌、品味”打造的6大活動IP。

活動當天，郎酒董事長汪俊林攜郎酒廠公司領導及生產一线300位員工代表一起參加祭典儀式。制曲祭拜、敬頌儀式、制曲拜師、朱砂點紅……郎酒新一年釀酒盛事的序曲奏響，由此爲發端，醬香郎酒獨特的“生長養藏”釀儲大幕就此拉开。

爲科學考察解讀郎酒莊園釀酒生態環境的“地理密碼”，探索釀好酒的更多路徑，2023的端午節，郎酒特邀“中國國家地理”雜志社專家團隊，开啓爲期一年對郎酒莊園釀酒生態環境科學考察。

2024端午制曲大典上，《國家地理》科考成果同期發布，中國科學院地理科學與資源研究所研究員張百平以“生態釀造、露天貯酒、天然洞藏、莊園醬酒”四個先河，分享科考過程中的新發現與心得。他感嘆道：“郎酒是中國所有酒企當中最‘立體’的白酒產地，擁有最立體的河谷釀造環境，沒有之一，這一點在中國白酒領域絕無僅有！”

郎酒生、長、養、藏整個過程，將赤水河谷自然環境與天然稟賦運用到極致，郎酒在原料種植、取水、制曲、釀造、露天貯酒、洞藏整個生命周期裏的每個環節，都能在這裏找到適宜的位置，都有地理進程的深度參與，都是與地理環境的深度對話。

得到大自然的眷顧，郎酒依然堅持傳承古法釀造技術、“生長養藏”釀貯法則，同時不斷探索傳統工藝與現代科技的完美結合，走出了一條“古法釀造，現代設備，智慧生產”的守正創新之路，將前沿技術和科學標准貫穿釀酒全程。

光是制曲一項，作爲郎酒以科技推動品質的載體，品質研究院綜合樓內就設計了智能曲房小試區，2個發酵倉、7個成品倉，以便實現對溫度、溼度的精密控制，快速迭代科研，同時，在《郎酒醬香產品企業內控准則》的嚴苛把關下，每一粒小麥、每一方曲塊、每一個車間的標准都有明確規定……

仲夏端午，萬物並作，赤水河左岸氣溫升高，雨水增多，制曲車間裏已是40℃的高溫，此時微生物群落繁殖最爲活躍，這種溫度溼度環境中制作的曲塊才能保證上乘的品質。郎酒釀造所用高溫大曲，是醬香風味的激發之物，藏着郎酒曲香濃鬱、醬香風格突出的奧祕。

極致三品，品質第一，古法釀造、現代設備、智慧生產，一切只爲釀好酒，這是對極致品質的矢志追求。

“醬香典範·紅花郎”升級蝶變

2024年郎酒制曲大典的另一個重頭戲，便是備受期待的第五代紅花郎·紅10的正式發布。

從酒體來看，全新升級後的第五代紅花郎，香氣更芳香更馥鬱，口味更醇厚更細膩，風格更獨特更活力，搭配功能更好、美學更優、穿透力更強的全新包裝，第五代紅花郎·紅10也得以將莊園醬酒身份和生長養藏自然賦能的時間價值進行更充分的表達。

在中國白酒坐標上，醬香是一種獨特的香型，是我國白酒中極其珍貴的一個大類，此中傑出者，紅花郎當爲典範。

2003年，第一代紅花郎面世至今，二十余載光陰，幾經升級蝶變，紅花郎引領了百年郎酒的新世紀徵途，也成就了“全國熱銷二十年，醬香典範紅花郎”的行業經典，見證了百年郎酒從作坊到工廠，從工廠到莊園歷史性跨越，見證了中國白酒消費市場的變革發展，見證了無數中國消費者的喜慶團圓時刻。

“白酒是一個關於時間價值的產業，十年、二十年、三十年，郎酒人始終牢記‘釀好酒’的使命，不斷踐行極致品質、極致品牌、極致品味的三品战略，矢志爲世界奉獻極致美酒。”汪博煒這樣理解白酒產業與時間的關系。

活動現場，郎酒銷售公司總經理助理、紅花郎事業部總經理李俊登台講述了紅花郎升級蝶變的歷程，帶領現場嘉賓一同欣賞第五代紅花郎·紅10的風採。

第五代紅花郎·紅10品質、品牌、品味的全面煥新的背後，是“生長養藏”獨特釀貯脈絡的自然滋養，是50余場品飲活動，3000余人品飲測試，對消費者需求的直觀了解，是行業唯一4年基酒+10年洞藏陳年老酒勾調賦予的獨特香氣，是7萬噸產能、22萬噸儲量規模、嚴苛的《郎酒醬香產品內控准則》對品質的極致保障……在“釀極致好酒、唯客是尊、價值創造、大家的郎酒、服務美好生活”五大意識的指引下，第五代紅花郎才得以散發出“醬曲糧陳，厚細甜長”的迷人風味，牢牢佔據次高端洞藏醬香之王的寶座。

在端午制曲這一傳統釀造周期的嶄新起點，第五代紅花郎也迎來了嶄新的二十年，郎酒紅花郎會持續服務好消費者的美好生活，將紅紅火火傳遍大江南北，讓品牌勢能達到新的高度。

順應天時 匠心堅守

2008年，郎酒莊園籌建。

2019年郎酒莊園正式开放，步入莊園發展新時代。3月8日，酒莊園之旅迎來青花郎核心客戶，標志着今年郎酒莊園之旅正式开團。

一路堅守前行，只爲“品質、品牌、品味”追求的不變初心。

2020端午季：

6月25日端午，中國第二大醬香酒企——郎酒端午制曲祭典儀式在二郎鎮郎酒莊園隆重舉行。2020年，隨着郎酒天寶洞休闲度假酒店落成，洞仙別院建築群落的呈現，以及郎酒產能、配套廠建設的日益完善；隨着體驗式營銷的廣泛开展，生長養藏、天地仁和神奇魅力的展示，消費者开啓郎酒莊園品酒度假之旅。

2021端午季：

6月14日，在赤水河左岸郎酒莊園吳家溝生態釀酒區，2021郎酒端午制曲大典在此舉行。來自全國50位茅盾文學獎、魯迅文學獎以及青春詩會的詩人們，一起在現場感受郎酒傳統的釀酒工藝，並與郎酒定下“青花君子，八年之約”。

2022端午季：

6月3日，“2022郎酒端午制曲大典”在郎酒莊園吳家溝生態釀酒區隆重舉行。這是今年3月《郎酒醬香產品企業內控准則》公布實施後，郎酒迎來的首個端午制曲，揭开2023年釀造所用酒曲的生產序幕。作爲行業首個企業內控准則，《郎酒醬香產品企業內控准則》將制曲時令、制曲小麥品種、種植區域、種植規範、驗收標准等硬性約束，以企業律令的形式，對郎酒的生產全過程進行嚴格規範。

2023端午季：

6月22日，郎酒莊園天元廣場，2023郎酒端午制曲大典隆重舉行。數百名嘉賓會聚一堂，16大平台同步直播，萬千郎酒夥伴共同見證了這一盛典。制曲大典上，郎酒還宣布將與《中國國家地理》雜志社合作——未來，雙方將對赤水河地理生態和郎酒莊園釀酒環境進行科學考察，發布科研白皮書，從地理專業視角解讀郎酒的品質基因。而傾注萬千匠心的“郎酒莊園十二瑞獸生肖酒”、“紅花郎上市20周年紀念酒”在典禮上震撼亮相。

每年的傳統端午時節，也成爲郎酒釀好酒的重要節日。

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