开封後沒喝完的白酒該怎么保存?
2024-04-21 08:03 admin
都說“酒越陳越香”,白酒是不是沒有保質期呢?答案是的!
根據國家《預包裝食品標籤通則》的規定,酒精含量大於等於10%的飲料酒,可免除標示。所以通常來說白酒是沒有保質期的,隨着存放時間變長,白酒香味也會愈濃,口感越醇厚。
白酒雖然沒有嚴格意義上的保質期,但是當白酒开瓶以後,酒和空氣就有了接觸,就會發生各種物理和化學反應,如果保存不當,酒精長時間揮發,就會失去它本來的口感與風味。
所以在保存時需要注意細節,盡量避免酒瓶的震動、搖晃和較高的溫度,防止酒精揮發才能盡可能地延長白酒的保存期限。
买一瓶好酒不容易,沒喝完的开瓶酒當然不能隨便浪費。那开瓶之後沒喝完的白酒,我們到底應該怎樣做,才能在保證酒體香味、口感不改變的情況下,更大限度延長酒的保存期限呢?
大家可以借鑑以下方法:
密封保存
开過瓶的瓶蓋一定要擰緊,用生料帶或者保鮮膜纏住瓶口使之密封,以防跑氣。家裏有封口機的還可以給未喝完酒瓶封口,可以多一層保障。
合適的環境
在保存白酒的過程中,要盡可能選擇避光,陰涼,透風的環境,切勿將白酒放到陽光直接照射到的地方,在存放時,也要盡量避免挪動和晃動,直立存放,減少酒精的揮發。
小瓶保存
保存時還可以選擇用小瓶來存酒,減少瓶蓋與酒之間的空間,可以在一定程度上減少酒精的揮發。
適宜溫度
將白酒擰緊瓶蓋置於冰箱內低溫存放,而且建議最好在7天內喝完,否則隨着酒的長時間揮發,再次飲用時口感會有所下降。
但其實只要开瓶後,就不能避免酒體的揮發和其他連鎖的反應。這些方法只能較大限度減緩這種作用,所以一瓶酒开瓶後還是需要盡快喝完,以免影響酒的口感。
如果喜歡醬酒的風味,可以邀上幾個好友共同品鑑,把醬酒的幽雅細膩,醇厚飽滿直接喝到肚子裏,既能怡情又不用擔心喝不完。
鄭重聲明:本文版權歸原作者所有,轉載文章僅為傳播信息之目的,不構成任何投資建議,如有侵權行為,請第一時間聯絡我們修改或刪除,多謝。
標題:开封後沒喝完的白酒該怎么保存?
地址:https://www.sgitmedia.com/article/28640.html
相關閱讀:
- 老得快、病得勤,是氣血虧虛惹的禍!學會這3個滋補搭配,氣血雙補~ 2024-11-05
- 它是秋日“黃金果”,生喫舒筋活絡,熟喫養胃補腎! 2024-11-05
- 牛肉面?雞蛋羹?返回地球後第一頓飯,3名航天員都點了這道餐食 2024-11-05
- 定好鬧鐘!走,逛早市去~ 2024-11-05
- 醃酸白菜,最忌直接醃,80歲奶奶教3招,酸脆爽口,不長花不發臭 2024-11-05
- 媽媽耶,這個配方好喫到舔手指,怎么沒早點發現呢! 2024-11-05
- 秋天,喫包子餃子不如喫它,做法簡單,外酥裏鮮,做一鍋不夠喫 2024-11-05
- 菠菜雞蛋湯:營養美味的家庭料理 2024-11-05